ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА " ПО - РУССКИ"

Этот рецепт хорош тем, что использовать можно абсолютно любую рыбку, а разнообразить вкус блюда помогут любимые специи или овощи.
Ингредиенты:
Рыба: 0.5 Килограмма,
Картофель: 0.5 Килограмма,
Сыр: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Сметана: 100 Грамм,
Луковица: 1 Штука,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу,
Растительное масло: 2-3 Ст. ложек,
Зелень: По вкусу
Приготовление:
1. Перед вами все необходимые ингредиенты, чтобы получилась аппетитная рыба по-русски, запеченная в домашних условиях.
2. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
3. Рыбку вымыть, очистить от косточек и шкурки. Нарезать средними кубиками.
4. Лучший вариант, как сделать рыбу по-русски запеченную - это глиняный горшочек. Дно его смазать небольшим количеством сливочного масла и выложить картофель по бокам, а рыбку - в серединку.
5. Очистить луковицу и нарезать тоненько. Выложить в горшочек. Посолить и поперчить все по вкусу. При желании добавить любимые специи.
6. В небольшую мисочку вбить яйцо. Добавить щепотку соли и сметану, взбить все до однородности.
7. Полить сверху рыбку с картофелем. Если под рукой нет сметаны можно использовать майонез, например.
8. На средней терке натереть сыр и присыпать сверху. Отправить в разогретую духовку примерно на 1 час. Вот и весь простой рецепт рыбы по-русски запеченной, который обязательно надо повторить.