ГОТОВИМ ЛЕГКО! ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!

С новым годом!Желаю вам,чтобы в этом году,сбылись все ваши желания.Пусть Святая Матерь помогает вам во всех ваших начинаниях,пусть оберегает вас и ваших родных от болезней и зла.Аминь    💣💣💣👉🏻Присоединяйтесь к группе! У нас интересно!👈🏻 🔥 🔥 🔥  

А вы знали?

Котлеты "Яйцо в шубке" Это блюдо — классика кулинарии! Все мы в детстве ели такие котлетки. Давайте приготовим их немного по-новому: добавим в фарш немного капусты и зелени, запанируем в сухарях и обжарим во фритюре. Не очень, конечно, полезно. Зато как вкусно! Иногда можно побаловать детишек и такими "вредностями". Но если вы готовите для детей, старайтесь, чтобы желток у яйца хорошо сварился, сырые яйца не очень полезны и детям, и взрослым! Ингредиенты: Фарш: 500 Грамм, Яйца перепелиные: 5 Штук, Капуста белокочанная: 80 Грамм, Лук репчатый: 50 Грамм, Майонез: 1 Ст. ложка, Крахмал: 1 Чайная ложка, Соль: По вкусу, Перец: По вкусу, Мука: 4 Ст. ложки, Яйцо куриное: 2 Штуки, Сухари панировочные: 4 Ст. ложки, Масло подсолнечное: 300 Миллилитров Приготовление: 1. Перепелиные яйца отварите, затем очистите. 2. Подготовьте муку, панировочные сухари, куриные яйца слегка взбейте вилкой. 3. Фарш я сразу провернула через мясорубку с луком. Посолите, поперчите, добавьте майонез и крахмал. 4. Добавьте нарезанную капусту и зелень, хорошо перемешайте. 5. Каждое яйцо обваляйте в муке. 6. Заверните каждое яйцо в фарш. 7. Обваляйте в муке. 8. Затем в яйце. 9. Затем в сухарях. 10. Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до готовности. 11. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

🎋 Новогодний торт “Зелёная Змея” 🐍 Наступающий год пройдёт под знаком удивительного существа — змеи. Зелёная Деревянная Змея будет рада увидеть своё изображение на новогоднем столе. Удивите родных и близких, приготовив этот десерт! Описание приготовления: Приготовить Новогодний торт “Зелёная Змея” можно и для встречи Нового года, и для детского торжества. Так как символ наступающего года у нас — Зелёная Змея, я использовала для декора кокосовую стружку зелёного цвета, но вы можете придумать свой собственный декор. Подойдёт и растопленный шоколад, и орехи, и кондитерские украшения. За основу для торта возьмём всем известный торт “Муравейник”. Кстати, резать и подавать такой “Муравейник” намного удобнее, чем в классическом исполнении. А ещё восторг и внимание гостей, как маленьких, так и взрослых, будут вам обеспечены! Ингредиенты: • Молоко — 150 мл (тесто) • Мука — 600 г (в тесто, плюс-минус 50 г) • Сливочное масло — 200 г (тесто) • Сливочное масло — 200 г (для крема) • Яйцо — 2 шт. (тесто) • Ванильный сахар — 20 г (для крема или ванилин) • Сода — 1 ч.л. (в тесто, без горки) • Сгущённое варёное молоко — 2 банки (для крема, 1 банка — 380 г) • Декор — по вкусу (у меня кокосовая зелёная стружка и мастика) 1️⃣ Подготовьте все ингредиенты по списку. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Муку просейте. Яйца взбейте венчиком или просто вилкой. Добавьте молоко и размягчённое масло. Перемешайте. 2️⃣ Добавьте примерно 2/3 части муки и соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Перемешайте, а затем частями добавьте оставшуюся муку. Возможно, у вас муки уйдёт чуть больше или меньше. Готовое тесто должно быть мягким и пластичным. 3️⃣ Песочное тесто от рук нагревается, поэтому, чтобы было удобнее его натирать на тёрке, разделите тесто на части и поместите в морозильную камеру, примерно на час. Натрите тесто на тёрке и выложите тонким слоем на застеленный пергаментом противень. Выпекайте около 15–20 минут при температуре 180 градусов. Периодически поглядывайте. Тесто румянится очень быстро, не пересушите. Оставьте тесто на противне до остывания. 4️⃣ Соедините варёное сгущённое молоко и мягкое масло. Добавьте ванильный сахар и взбейте миксером до однородности. Крем готов. 5️⃣ Остывшую основу для торта поломайте руками на небольшие кусочки. Размер кусочков — на ваш выбор. Соедините крошки теста и крем. По желанию можете добавить измельчённые грецкие орехи. 6️⃣ Поместите готовую массу в холодильник. Если из охлаждённой массы сформировать “Муравейник”, на этом этапе торт готов. Мы продолжаем и создаём праздничный новогодний торт. Примерно через час крошки пропитаются, а масса схватится. 7️⃣ Слепить из готовой массы можно что угодно, у нас сегодня змея. Украшение — это полный простор для вашей фантазии. Я украсила верх кокосовой стружкой зелёного цвета. 8️⃣ Новогодний торт “Зелёная Змея” готов. Перед подачей уберите торт в холодильник на пару часов. Новогодний торт “Зелёная Змея” готов! Приятного аппетита! 🎉

Запечённая курочка к новогоднему столу Ингредиенты: Курица — 1 шт. Тимьян — 10 веточек Лимон — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Картофель — 500 г Соль, перец Приготовление: 1. Очистите картофель и порежьте крупными кусочками. Смажьте большую керамическую форму (в них такие блюда готовятся равномернее) маслом, уложите картофель. 2. Оборвите листики с веточек тимьяна, складывая их в небольшую чашечку. Посыпьте картофель листиками и веточками тимьяна, солью и перцем. 3. Натрите цедру одного лимона и перемешайте с листьями тимьяна. 4. А второй уложите внутрь курицы, благодаря этому она лучше будет держать форму и насытится циртусовыми ароматами. 5. Перевяжите ножки курицы шнуром. Это не даст ей терять форму. 6. Аккуратно отделите (не срезайте) кожу с грудок и начините карманы смесью цедры и листьев тимьяна. Можете добавить что-то от себя (перец, другие сухие и свежие травы). 7. Хорошо оботрите курицу бумажным полотенцем. Для получения хрустящей и золотистой корочки это очень важно. 8. Щедро натрите курицу мягким сливочным маслом, как будто кремом для загара смазываете, а сверху обсыпьте цедрой, тимьяном, солью и перцем. 9. Уложите курицу на подушку из картофеля. Обратите внимание, что та часть курицы, которая будет ВНУТРИ формы, подрумянится меньше (потому что бортики мешают жару греть курицу). Поэтому если хотите очень зажаристую курицу, выбирайте форму пониже бортами. Или вообще противень. 10. Отправляем нашу курицу в духовку, ждем чуть дольше часа. 11. Проверить готовность просто — проколите курицу ножом или вилкой, если сок выходит прозрачный — она готова. Если сомневаетесь, лучше чуть передержать курицу, сухой она не станет, потому что внешняя корочка уже не выпускает влагу. 12. Маленький секрет. Чтобы корочка была более выразительной и хрустящей, можно поливать её соком, который стекает вниз на картофель (сок обжигает кожу курицы и получается тот самый нужный эффект). Но я делал иначе. Взял жесткую кисточку, набирал ей мягкое сливочное масло и смазывал курицу в духовке. Делал это три раза, через каждые 20-25 минут. 13. А чем мне нравится курица — готовим вроде бы одно блюдо, но каждый получается разное — кто-то любит более сочные голени и бёдра, кто-то без ума от крылышек (которые здесь просто очень громко хрустят золотистой корочкой), третьи рады грудке и её белому мясу Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

Обалденно красиво и очень вкусно!Советую попробовать!ПРосто балдежжжж!САЛАТ ГЕНЕРАЛ 📝Ингредиенты: 100 г отварной говядины. 2 картофелины. 1 морковь. 50 г сыра твердого. 1 свекла. Майонез – сколько потребуется. 1 зубчик чеснока. Семена граната или кукуруза консервированная для украшения. 📝Как готовить: 1. Говядину рекомендуется отварить заранее. Ведь готовится она в течение часа. К тому же мясо должно остыть. После этого говядину следует порезать на небольшие кусочки. 2. Картофель, свеклу и морковь также стоит отварить, охладить и очистить. После этого овощи рекомендуется натереть на терке. Смешивать их не стоит, так как салат выкладывается слоями. 3. Как сформировать салат Чтобы салат «Генерал» получился аккуратным и красивым, потребуется специальная раздвижная форма для выпечки. Необязательно брать круглую. Можно использовать квадратную форму. Ее следует поместить в центр блюда, на котором салат будет подаваться. Теперь необходимо выложить продукты слоями: Картофель, а сверху майонез. Измельченная говядина. Ее следует смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Сверху рекомендуется положить майонез. Тертая отварная морковь. Ее также рекомендуется смешать с чесноком. После этого следует залить этот слой майонезом. Сыр. Этот продукт нужно натереть на терке, а затем выложить в форму. Сверху сыр стоит закрыть майонезом. Последний слой – это вареная свекла. Ее также необходимо отварить и натереть на терке.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ для теста 2 яйца,1/2 ч.л. соли,1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,100 гр маргарина,1 ч.л. разрыхлителя,муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,100 гр сахара,немного ванилина.Для начинки пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,сахар. КАК ПРИГОТОВИТЬ 1.взбить масло с схаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель 2.вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху. 3.выпекать 30 мин при 200 градусах 4.дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета. ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ