Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 10:43
добавлена сегодня в 10:16
Молочный суп с макаронами
Нежный и питательный молочный суп с макаронами порадует своей простотой и мягким вкусом, напоминая уют детства.
Что понадобится
молоко — 1 л макароны мелкие — 150 г вода — 200 мл сливочное масло — 20 г сахар — 1 ст. л. соль — по вкусу
Этапы приготовления
В кастрюле закипятите воду, слегка подсолите и всыпьте макароны. Варите их до полуготовности, снимая пену и помешивая, чтобы не прилипли. Затем влейте горячее молоко, уменьшите огонь и варите до готовности макарон, периодически размешивая. Добавьте сахар и сливочное масло, проверьте вкус. Суп должен получиться мягким и ароматным. Подавать его лучше горячим, можно с кусочком сливочного масла или ломтиком хлеба.#молочныйсупсмкаронами#супмолочный#рецептсупа
Для супа подойдут мелкие макароны — звездочки, вермишель или ракушки.Не используйте холодное молоко, иначе макароны станут жёсткими.
Часть молока можно заменить сливками для нежного вкуса.
добавлена сегодня в 09:00
Салат из томатов и баклажанов
Салат сочетает мягкость баклажанов и свежесть томатов.
Что нужнобаклажаны — 500 г
томаты — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
масло растительное — 50 мл
уксус 9% — 1 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
соль — по вкусу
зелень (укроп, петрушка) — пучок
томаты — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
масло растительное — 50 мл
уксус 9% — 1 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
соль — по вкусу
зелень (укроп, петрушка) — пучок
Как готовить
Баклажаны нарежьте кружочками, слегка подсолите и оставьте на 15 минут, затем промойте. Обжарьте баклажаны в растительном масле до румяности. Томаты нарежьте дольками, лук — полукольцами. Смешайте овощи, добавьте мелко нарезанный чеснок. Влейте уксус, посыпьте сахаром и солью, перемешайте. Украсьте свежей зеленью. Дайте настояться 20–30 минут для насыщенного вкуса.добавлена сегодня в 07:16
Салат из капусты и свёклы
Этот лёгкий и яркий салат сочетает свежесть капусты и насыщенный вкус свёклы, создавая гармонию пользы и простоты.
Что потребуется
капуста белокочанная — 500 гсвёкла варёная — 2 шт.морковь — 1 шт.лук репчатый — 1 шт.чеснок — 2 зубкауксус 9% — 1 ст. л.масло растительное — 3 ст. л.сахар — 1 ч. л.соль — по вкусузелень — по вкусудобавлена сегодня в 05:49
добавлена вчера в 16:09
Меню на 7 дней (Пятая Диета)
День 1Завтрак: овсянка на воде с молоком, чай с молоком.
Второй завтрак: запечённое яблоко.
Обед: суп-пюре из кабачков, отварная куриная грудка, гречка, компот из сухофруктов.
Полдник: творог нежирный с немного мёда.
Ужин: отварная рыба с картофельным пюре, салат из отварной свёклы.
Перед сном: стакан кефира.
День 2
Завтрак: манная каша на молоке, кусочек подсушенного хлеба, чай.
Второй завтрак: банан.
Обед: рисовый суп, паровая котлета из индейки, картофельное пюре, морковное пюре, компот.
Полдник: запеканка творожная.
Ужин: тушёные овощи, отварная треска, кисель.
Перед сном: йогурт нежирный.
День 3
Завтрак: гречневая каша с молоком, чай.
Второй завтрак: сладкая груша.
Обед: овощной суп, отварная говядина, рис с морковью, компот.
Полдник: печёное яблоко с изюмом.
Ужин: паровой омлет, картофельное пюре, салат из огурцов.
Перед сном: ряженка.
День 4
Завтрак: рисовая молочная каша, чай с молоком.
Второй завтрак: галетное печенье, компот.
Обед: суп из овсяных хлопьев, паровая котлета из курицы, вермишель, компот.
Полдник: нежирный творог с ягодным пюре.
Ужин: отварная судак с овощным гарниром, картофельное пюре.
Перед сном: стакан кефира.
День 5
Завтрак: овсянка с кусочками банана, чай.
Второй завтрак: яблочный мусс.
Обед: овощной борщ без зажарки, куриная тефтеля на пару, рис, компот.
Полдник: творожная запеканка.
Ужин: тушёные кабачки с морковью, отварная треска, кисель.
Перед сном: ряженка.
День 6
Завтрак: гречневая каша с молоком, чай.
Второй завтрак: печёное яблоко.
Обед: картофельный суп-пюре, куриная грудка отварная, гречка, компот.
Полдник: нежирный йогурт.
Ужин: овощное рагу, паровой омлет.
Перед сном: кефир.
День 7
Завтрак: манная каша на молоке, чай с сухариком.
Второй завтрак: сладкая груша.
Обед: суп-пюре из моркови и картофеля, паровая котлета из индейки, рис, компот.
Полдник: запеканка творожная.
Ужин: отварная рыба с овощами, картофельное пюре.
Перед сном: ряженка.
добавлена вчера в 15:28
добавлена вчера в 13:28
добавлена вчера в 12:38
Овощная яичница на сковороде
Простой и сытный завтрак из яиц и свежих овощей. Легко готовится, отлично насыщает . Особенно вкусно с хрустящим хлебом.
ИнгредиентыЛук репчатый — 1 средняя луковица
Перец сладкий — ½ шт. (можно взять по четвертинке красного и жёлтого)
Помидоры — 2 средних или 1 крупный
Яйца — 5 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Свежая зелень — по желанию
ПриготовлениеПерец сладкий — ½ шт. (можно взять по четвертинке красного и жёлтого)
Помидоры — 2 средних или 1 крупный
Яйца — 5 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Свежая зелень — по желанию
1.Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, а помидоры — некрупными кубиками.
2.В сковороду налейте немного растительного масла. Обжарьте на среднем огне лук с перцем до мягкости.
3.Добавьте к овощам помидоры, посолите и накройте крышкой. Тушите до тех пор, пока жидкость значительно не выпарится.
4.Когда овощная масса станет густой, разбейте сверху яйца. По желанию посыпьте мелко нарезанной зеленью.
5.Готовьте под крышкой на слабом огне, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими (или доведите до желаемой степени готовности).
01:02
добавлена вчера в 10:49
Хлеб домашний
Ароматная и пышная выпечка.
Что понадобится
мука пшеничная — 500 гвода тёплая — 300 мл
дрожжи сухие — 7 г
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
Как готовить
1. В миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы образовалась пена.2 Добавьте соль, масло и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое эластичное тесто.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока масса не увеличится вдвое.
4. Обомните тесто и придайте ему форму батона или поместите в форму для выпечки.
5. Снова оставьте на расстойку 30–40 минут.
6. Разогрейте духовку до 200 °С. Сделайте на поверхности теста надрезы.
7. Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки. Готовый хлеб охладите на решётке.
Чтобы не пропустить рецепты
Подпишитесь к этой группе
добавлена вчера в 10:14
С тех пор, как у меня появился этот рецепт, мы все лето не покупали МОРОЖЕНОЕ:
ИнгредиентыДля малинового мороженого нам понадобится:
Подход:
Для лимонного мороженого нам понадобится:
Подход:
Для малинового мороженого нам понадобится:
300 г малины
70 г сахарного песка (1/3 стакана)
5 г пектина (1 чайная ложка)
400 мл взбитых сливок (1 + 3/5 стакана)
120 г сгущенного молока (1/3 стакана)
печенье
Добавьте в кастрюлю малину. Всыпаем сахар, пектин и перемешиваем венчиком.
Доведите до кипения и варите одну минуту
Вылейте малиновую смесь в форму и дайте ей остыть до комнатной температуры.
Перелейте сливки в отдельную миску .
Взбиваем миксером до загустения.
Добавьте сгущенное молоко.
Взбивай
добавлена вчера в 10:00
Крем Воздушное Безе - пошаговый рецепт
Этот крем с лёгкой кислинкой и ванильным ароматом идеально подойдёт для тортов, пирожных, безе и других десертов.
Ингредиенты— 3 яичных белка
— Две столовые ложки воды, в каждой из которых разведено по два средних гранула лимонной кислоты.
— Щепотка соли
— 1 пакетик ванилина
— 200 г сахара
Приготовление— Две столовые ложки воды, в каждой из которых разведено по два средних гранула лимонной кислоты.
— Щепотка соли
— 1 пакетик ванилина
— 200 г сахара
1. В чистую и сухую ёмкость добавьте яичные белки, лимонную кислоту и щепотку соли.
2. Взбейте смесь блендером или миксером на средней скорости в течение 5 минут до появления пены.
3. Добавьте ванилин и постепенно вводите сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков и глянцевой структуры.
4. Переставьте ёмкость с кремом на водяную баню и продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и тёплой на ощупь.
Крем готов к использованию. Остудите его перед нанесением на десерты.
01:08
добавлена вчера в 09:26
Овощная заправка для супов и тушения
Очень удобно, достал пакет из морозилки — и готовая основа для борща, щей или рагу.
Состав:
– морковь — 1 кг– лук — 1 кг
– сладкий перец — 1 кг
– помидоры — 1 кг
– зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — пучок
Как готовить:
Морковь натереть на крупной тёрке, остальные овощи нарезать кубиками, зелень мелко порубить. Смешивать сильно не нужно, чтобы овощи не превратились в кашу. Разложить смесь по пакетам с застёжкой объёмом около 1 литра. Воздух аккуратно выдавить, пакеты уплотнить и подписать дату. Замораживать сразу после нарезки. Такую заготовку удобно использовать не только для супов, но и для тушения овощей или мяса. Один пакет обычно хватает на 1–2 раза.загрузка
Показать ещёЛевая колонка