Творожные мафины с вишней🍒
Ингредиенты на 11 штук:
Творог — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Мука рисовая — 3 ст. л. (с горкой)
Соль — щепотка
Ванилин — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Вишня — 150 г
Как готовить:
1. В миске соединяем творог, яйца, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, сметану и рисовую муку. Тщательно перемешиваем до однородности.
2. Формочки смазываем сливочным маслом.
3. Заполняем формочки на 2/3 тестом и выкладываем сверху по несколько ягод размороженной вишни.
4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до готовности.
Приятного аппетита!
1 комментарий
12 классов
Вот как-то набрела я на старую тетрадку с рецептами – перелистываю, и тут бисквитный рулет «Ураган». Думаю: ну точно надо повторить. И не зря! Это не просто рулет, а эффектный десерт с мраморным узором, который впечатляет не только вкусом, но и видом. Начинку можно менять хоть каждый раз – и всегда будет по-новому вкусно!
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ «УРАГАН»
Эффектный десерт с мраморным узором и любой начинкой на выбор
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца (крупные) — 4 шт.
Сахар — 70 г
Молоко — 60 мл
Растительное масло (или сливочное растопленное) — 45 мл
Мука — 75 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Горячая вода — 1,5 ст. л.
Соль — щепотка
НАЧИНКА (по выбору):
Варенье
Творог + сахар
Сливки 33% + сахар
Сладкий творожный крем
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В горячее масло добавить муку и растереть до однородности.
2. Влить молоко, добавить половину сахара, желтки и ванильный сахар. Перемешать.
3. Белки взбить с солью до пены, постепенно добавить оставшийся сахар. Взбить до устойчивых пиков.
4. Соединить обе массы аккуратно.
5. Разделить тесто пополам. В одну часть добавить какао, смешанное с горячей водой.
6. На противень (35×25 см) с пергаментом вылить сначала светлое, затем тёмное тесто.
7. Провести шпажкой зигзаги, создавая узор.
8. Выпекать при 180°C 20–25 минут.
9. Переложить бисквит на пергамент, свернуть в рулет, остудить.
10. Смазать начинкой и свернуть обратно.
11. Охладить 1 час.
СОВЕТЫ:
• Какао с водой смешивайте заранее – так будет без комочков
• Попробуйте с ягодами или дроблёными орехами внутри
• Нарезайте рулет острым ножом для красивого среза
Приятного чаепития!
1 комментарий
33 класса
Смешиваем майонез, соду и замешиваем тесто. Теперь оно на сковоpoде будет подниматься как подушка
Ингредиенты:
5 ст. ложек майонеза
0,5 ч. лож. соды
пол чайной ложки соли
200 мл воды
400 гр. муки
200 мл масла для жарки
Майонез перекладываем в глубокую миску. Добавляем соль и венчиком перемешиваем. Затем вливаем холодную воду. Вводим муку и замешиваем плотное тесто. Переносим тесто на рабочую поверхность,
Каждый раскатываем в лепешку. Разогреваем в сковороде большое количество растительного масла. Обжариваем лепешки с каждой стороны до золотистости. Особенности теста при жарке позволят им подняться воздушными и нежными.
1 комментарий
112 классов
Его нашли в траве после сильного ветра
1 комментарий
32 класса
Ответы круглых отличниц приводят в шок
13 комментариев
77 классов
Прелестное видео для настроения)😊
2 комментария
125 классов
Я бы уже не поднялась. Так бы и лежала, каблуками в разные стороны...
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
🌿 Копилка рецептов ✔ | Кулинарные рецепты в нашей группе достаточно легки в приготовлении. Мы стремимся к тому, чтобы в вашем распоряжении находились тысячи идей, как приготовить то или иное блюдо. Даже повседневное меню можно разнообразить, научившись готовить вкусные блюда, рецептами которых с удовольствием делятся наши авторы.
Показать еще
Скрыть информацию
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.