Вкусная группа.

Жареные кабачки вкуснее мяса 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 2 штук Соль по вкусу Чёрный перец Яйцо 3 штук Мука немного

Вкуснейшая курица по-еврейски Необыкновенно вкусное блюдо из обычной курицы. Приготовьте - не пожалеете🥘🐓🍜🥣🍯 На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше-300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды-это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить, поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут, в середине процесса осторожно перевернуть кусочки. В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива. Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.

Паста орзо 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: • Паста орзо (или любые другие макароны) — 200 гр. • Куриное филе — 300 гр. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Сливочное масло — 20 гр. • Сливки (20–30%) — 200 мл. • Сыр (тертый) — 50 гр. • Орегано — 0,5 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л • Лук - 1 шт. • Черри - 100 гр. * Грибы Шампиньоны- 100 гр. (по желанию) • Соль, черный перец — по вкусу • Петрушка или базилик (для подачи) (Я готовила двойную порцию) Приготовление: 1. Обжарка лука и курицы: • В сковороде разогреть масло, добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости. • Добавить нарезанное куриное филе, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут до мягкости курицы. 2. Добавление грибов и черри: • Очистить и нарезать грибы, добавить их в сковороду. • Выложить разрезанные пополам помидоры черри, перемешать и обжарить еще пару минут. 3. Приготовление соуса: • Влить сливки, перемешать и довести до легкого кипения. 4. Приготовление орзо: • Орзо можно отварить отдельно в подсоленной воде, затем добавить в соус. • Или же сразу всыпать орзо в сливочный соус, добавить немного воды и варить под крышкой на медленном огне до готовности. 5. Финальный штрих: • Когда орзо станет мягким и впитает соус перемешать с сыром, снять с огня, посыпать зеленью и подать к столу. Блюдо получается очень нежным и насыщенным!