Рецепт за 100

ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ 🍫

6 Важных фактов о еде

КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ 🥘 Куриное филе - 400г Картофель - 250г Лесные грибы - 250г (любые другие) Сыр - 60г Сметана - 40г Репчатый лук - 2шт Чеснок - пару долек Мука - 80г Вода - 150 мл Соль, перец, специи - по вкусу Куриное филе режим на небольшие кусочки. К муке добавляем соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжариваем со всех сторон на масле. Лук нарезаем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжариваем лук, затем добавляем грибы. Очищенный картофель нарезаем кубиками и выкладываем на дно горшочков. Сыр натираем, добавляем к нему сметану, специи, чеснок, воду, зелень и перемешиваем. Поверх картофеля выкладываем мясо, грибы и заливаем соусом. Горшочки помещаем в разогретый духовой шкаф при 230°С на 40 мин. Готово!

САЛАТ "ФЛОРЕНЦИЯ" 🥣 Кoлбаса п/к - 200г Огyрeц cвежий - 1 шт Сыр твердый - 200г Яйцо - 2 шт (варёное) Мoрĸoвь по-ĸорeйсĸи - 200г Майонез - 100г Колбaсy, огуpцы нaрезaть соломкой. Cыр, яйца натереть на терке. Дoбавить мoркoвь, майонeз и пеpемешать. Укрacить пo желaнию.

ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ 🍰 Творог обезжиренный - 400г Клубника - 70г Молоко - 200 мл. Желатин - 15г Какао - 30г Сахар - 2 ст.л Разведите желатин горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, сахар, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаем творожную массу. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой.

БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ С ШОКОЛАДОМ 🍌 Яйцо - 1 шт Мука - 60г Банан - 100г Разрыхлитель - ½ ч.л Шоколад - 25г Подсластитель/сахар - по вкусу Шоколадная паста Хорошо разминаем банан вилкой, добавляем остальные ингредиенты (кроме шоколада) Замешиваем (можно венчиком или блендером). Выкладываем по 1 ст.л. на сковороду, далее в центр кусочек шоколада, слегка утапливаем и выкладываем сверху немного смеси, закрыв шоколад. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон на малом огне. Украсить шоколадной пастой. БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ С ШОКОЛАДОМ 🍌

ЯЙЦО - КОКОТ 🍳 Яйцо - 1 шт Ветчина - 40г Помидоры - 40г Перец сладкий - 40г Сыр твердый - 15г Сметана или йогурт - 1 ст.л Соль - по вкусу Ветчину, перец, помидоры порезать кубиками и выложить в креманку. Яйцо разделить на белок и желток. Йогурт выложить на мясо с овощами, посолить, выложить натертый сыр и вылить сверху белок, не взбивая его. Поставить в духовку на 15 мин. при 180°С. Достать, выложить посередине желток и отправить в духовку еще на 4 мин.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ🍴 Мягкий творог - 600г Яйцо - 3 шт Кукурузный крахмал - 50г Сахар/подсластитель - 50г Изюм - 60г Ванилин - щепотка Изюм залить горячей‌ водой‌ на 5 минут, затем воду слить. В блендере смешать творог, яйца, крахмал, сахар, ванилин. Затем добавить изюм, перемешать ложкой и вылить массу в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С примерно 50 минут.

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП 🍄‍🟫 Шампиньоны - 300г Отварной картофель - 150г Лук - 50г Сливки жирные - 200 мл Молоко - 150 мл Растительное масло - 30г Соль, перец - по вкусу Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости. Затем отправить грибы и обжарить их с луком примерно 3-4 минуты. Затем добавить картофель и также обжарить 2 -3 минуты. Влить сливки и молоко. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 5-6 минут до загущения. Получившуюся массу пробить погружным блендером, разлить по тарелкам и подавать к столу.