Шкатулка идей

🧁 Чудесные корзинки с белковым кремом: вкус из детства! Эти маленькие корзиночки с повидлом и нежнейшей белковой шапочкой помнят многие. Их сладкий аромат возвращает в времена, когда в кондитерских витринах такие пирожные считались особым угощением. Сегодня вы легко можете воссоздать это чудо у себя дома. | «Вкусные воспоминания — это когда одно пирожное способно подарить целый праздник». ✨ Основа — хрустящее тесто мука — 300 г сахар — 100 г сливочное масло — 180 г яйцо — 1,5 шт. сода — ¼ ч. л. Сливочное масло взбейте с сахаром и яйцами до воздушности, добавьте муку с содой. Быстро замесите — тогда тесто останется нежным. Распределите по формочкам, наколите дно вилкой и выпекайте при 180°С около 15 минут. 🍯 Начинка и крем яблочное повидло — 200 г белки — 4 шт. сахар — 200 г ванильный сахар — 10 г лимонная кислота — ¼ ч. л.