Предыдущая публикация
- 02:28
- 02:22
- 03:39
- 02:41
- 02:42
- 02:08
- 02:14
- 03:43
- 02:31
- 03:26
Фильтр
01:33
Сахарный пирог. Знаменитый рецепт мягкого и пышного десерта, который вы просили.
7 925 320 просмотров
Маринованный перец - зимой без него стол пустой
Этому рецепту более 30 лет — каждый год я мариную перцы именно так.
Ингредиенты:- Сладкий красный перец — 5 кг
- Подсолнечное масло — 500 мл
- Уксус 9% — 380 мл
- Вода — 500 мл
- Соль — 75 г
- Сахар — 100 г
- Лавровый лист, перец горошком, чеснок — по вкусу
- Сельдерей и петрушка — по вкусу
Выход: 7 банок по 700 г.
Приготовление:
1. Перцы очищаем от хвостиков и семян, промываем и режем на 2–3 части.
2. В кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения.
3. Закладываем перцы (не все сразу, а столько, сколько поместится), варим с момента закипания 5 минут. Таким образом провариваем все перцы по оч
01:19
Сливовое варенье в духовке: никакой возни у плиты
Пробовали ли вы когда-нибудь готовить сливовое варенье в духовке?
Я попробовала впервые — и оно сразу вошло в число моих любимых рецептов.
Ингредиенты:Я попробовала впервые — и оно сразу вошло в число моих любимых рецептов.
- 1,5 кг слив
- 4 стакана сахара (для очень сладких слив можно уменьшить до 3 стаканов; в этом случае лучше хранить в холодильнике)
- 2 палочки корицы
- сок 1 лимона
- 1 стакан воды (1 стакан = 200 мл)
Приготовление:
1. Разделите сливы пополам и удалите косточки.
2. Выложите половину сахара в глубокий противень или жаропрочную форму с высокими бортами и разложите сверху сливы.
3. Посыпьте оставшимся сахаром, добавьте воду, лимонный сок и корицу.
4. Запекайте в разогретой духовке при 200 °C о
Очень вкусные баклажаны на зиму по-грузински
Сегодня предлагаю заготовку, которая всегда уходит первой — пряные, ароматные баклажаны с овощами и зеленью. Зимой баночка таких баклажанов спасает любой стол.
Ингредиенты:- Баклажаны — 1,5 кг
- Болгарский перец — 0,5 кг
- Помидоры — 0,5 кг
- Чеснок — 1 головка
- Петрушка — 60 г
- Соль — всего 2 ст. л. (1 для засолки + 1 в соус)
- Сахар — 1–2 ст. л. (для баланса вкуса)
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 50 мл (для длительного хранения можно увеличить до 60–70 мл)
- Масло растительное — для обжаривания (по минимуму, чтобы баклажаны не впитали лишнего)
Приготовление:
1. Баклажаны помыть и нарезать кольцами. Сложить
02:25
02:13
Зимой достал банку — и суп готов!
После рецепта борщевой заправки на зиму вы просили показать, как я консервирую супы. Такие заготовки действительно очень удобны и в последнее время занимают одно из основных направлений в домашней консервации. Сегодня расскажу, как я готовлю суп-рассольник с перловкой и свежими огурцами.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:• 300 г перловой крупы
• 500 г очищенного репчатого лука
• 500 г очищенной моркови
• 1 кг помидоров (или 250 г томатной пасты + 750 мл воды)
• 1,5 кг огурцов
• 50 г соли (2 ст. л. без верха)
• 75 г сахара (3 ст. л. с горкой)
• 60 мл растительного масла (4–5 ст. л.)
• 60 мл 9% уксуса (4 ст. л., при долгом хранении можно увеличить до 70–80 мл)
• 0,5 л воды
Копченый салат с киви и морковью по-корейски
Приветствую вас на канале Инга на Кухне. Сегодня готовлю очень интересный и яркий салат — такого вы точно еще не пробовали! Для салата мне потребуется копченый окорочок, твердый сыр, морковь по-корейски, отварные яйца, киви и майонез. Подготавливаю все продукты.
02:01
загрузка
Показать ещё