Как вкусно готовить?

Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и с Капустой! 📝Ингредиенты на 2 литровую банку: Помидоры 700-750 гр 🍅 Капуста 250 гр 🥬 Перец сладкий 0.5 шт 🌶 Морковь 1/3 шт 🥕 Чеснок 3-4 зубчика 🧄 Зонтик укропа 🌿 Петрушка 🌱 Перец душистый 2-3 шт 🌶 Перец горошком 4 шт 🌶 Лавровый лист 🍃 Уксус 1.5 ст.л (9%) 🍶 Сахар 2 ст.л 🍬 Соль 1 ст.л 🧂 Кипяток 🌡 📝Как готовить: Капусту мелко нашинковать, переложить в большой таз. Сладкий перец разрезать на 4 части и затем мелкой соломкой, переложить к капусте. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Отправить к остальным овощам. Все хорошо перемешать. 🥕🥗 На дно банки положить зонтик укропа, петрушку, лавровый лист, зубчики чеснока и перец. Сверху выложить целые помидоры, предварительно наколов их возле плодоножки зубочисткой. Помидоры выкладываем в один слой, затем слой овощей с капустой, затем опять помидоры и так чередуем пока не заполним банку полностью. 🍅🌶🧄 Накрываем крышками. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. ☕️🕰 Через 20 минут, используя специальную крышку с прорезями, сливаем воду в кастрюлю. 🔁🍲 В каждую банку 2 литра добавляем по 1 столовой ложке соли, 2 столовые ложки сахара, 1,5 столовые ложки уксуса. 🥄🧂🍬🍶 Тем временем слитую воду ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим пару минут. Заливаем в банки, хорошо закатываем и оставляем остывать под одеялом.

Маринованные помидоры на зиму без уксуса - Рецепт настолько вкусный, что его доедают первым 🍅 Необходимые ингредиенты: помидоры укроп 1 зубчик чеснока на банку лавровый лист 1/2 чайной ложки перца 1 столовая ложка соли 1 острый перец на банку любимые специи лимонный сок (по вкусу) 200 г сахара Способ приготовления: Сначала моем помидоры. В 3-литровые банки распределите укроп. Добавьте лавровый лист, острый перец, любимые специи. Делим помидоры. Поверх этого добавляем горячую воду. Оставляем банки до остывания воды. Слейте воду из банок. Распределите мелко нарезанный чеснок, соль, лимонный сок и в завершение добавьте горячую воду. Банки герметично закрываем.

Рецепт хрустящего салата из кабачков. Зимой разлетается на «Ура» 📌 Ингредиенты: Продукты, которые вам понадобятся: Полтора кг кабачков; Один болгарский перец; Одна большая морковка; 50 г чеснока; Одна репчатая луковица крупного размера; Одна ст. л. соли; Две ст. л. сахара; 50 мл уксуса 9%; 80 мл масла подсолнечного; Две ст. л. пасты томатной; 260 мл кетчупа. Приступаем к процессу приготовления: Кабачки лучше всего выбирать молодые. Порезать их на тонкие кружки, толщина которых должна быть примерно пол сантиметра. С луковицы снять шелуху и порезать полуколечками. Перец порезать на кусочки. Морковку очистить и натереть при помощи специальной терки для моркови по-корейски. Все овощи сложить в одну большую кастрюлю, всыпать соль, сахар, влить масло, добавить кетчуп и томатную пасту, которую нужно развести таканом воды. В перемешать и поместить кастрюлю на огонь. Когда масса закипит, уменьшить огонь до минимального и тушить под закрытой крышкой полчаса, периодически мешая, чтобы не пригорело. Спустя 30 минут, добавить к овощной массе чеснок, влить уксус и тушить еще пять минут. Салат разложить по баночкам, которые необходимо простерилизовать перед этим, закрутить крышки, поставить на крышку и укутать чем-то теплым. Как остынет, перенести на хранение в прохладное место.

Ингредиенты: курица, целиком: 1 шт лук: 4 шт помидоры: 2 шт чеснок : 40 г кориандр : 3 г сушеный розмарин: 3 г соль: 10 г черный перец: 2 г сладкая паприка : 5 г сливочное масло: 50 г растительное масло: 20 мл НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 15 МИН картофель : 500 г сливочное масло: 80 г огурцы: 3 шт красный лук: 1 шт укроп: 10 г зернистая горчица: 20 г винный уксус: 10 мл соль: 3 г черный перец: 2 г растительное масло: 20 мл

Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не ели Для приготовления вам потребуются такие -огурцы, 1.5 кг; -чеснок, 1.5 головки; -горчица, 1 ст.л; -сахар, 80 г; -соль, 1 ст.л; -перец, 0.5 ч.л -уксусная эссенция 70 %, 1 ст.л. Процесс приготовления Огурцы промываем и заливаем чистой, холодной водой, чтобы они получились хрустящими. Совет: выбирайте небольшие огурчики, чтобы кружочки получались небольшими. Горчицу берем порошковую. Режем огурцы на кружочки. Засыпаем огурцы солью и сахаром, перцем, горчицей, наливаем уксус, перемешиваем и оставляем на 3 часа, периодически перемешивая. Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не ели Варим огурцы после закипания в течение 5 минут. Раскладываем салат в стерилизованные банки, уплотняем и заливаем соком. Закручиваем крышками и переворачиваем, укутываем до остывания. Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не ели Салатик получается очень ароматным, в меру соленым и пикантным. При подаче можно добавить лук, порезанный тонкими полукольцами и заправить нерафинированным растительным маслом, добавить укроп.

Ингредиенты: свиная грудинка: 700 г пиво: 500 мл соль: 7 г черный перец: 5 г НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 10 МИН. лук: 3 шт. сладкая паприка: 5 г травы Прованса: 5 г пиво: 500 мл НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 30 МИН.

Аджику на зиму из красного болгарского перца готовлю помногу. Улетает зимой на ура. Приготовление: Подготовка перца и помидоров: У болгарского красного перца семена удаляем, промываем тщательно и на кусочки небольшие нарезаем. Помидоры также промываем, сердцевину удаляем и нарезаем. Измельчение овощей: Все овощи через мясорубку измельчаем. Горький перец пропускаем также через мясорубку. Начальная варка: Ставим болгарский измельчённый перец на плиту и до кипения доводим на среднем огне. Когда закипит, помидоры добавляем и перец горький. Затем сахар добавляем и соль. Варим 20 минут. Добавление чеснока и специй: Пропускаем через мясорубку чеснок и в кастрюлю добавляем. Специи ( кориандр и перец черный молотый) можно по вкусу добавлять. Добавление зелени и масла: Зелень не слишком мелко нарезаем (~0,5-0,7 см) и к овощам добавляем. Вливаем масло растит-е в конце и ещё 5 минут варим. Консервация: Разливаем аджику готовую по банкам стерилизованным и закатываем крышками стерилизованными. Аджика отлично сохраняется всю зиму. Приятного аппетита!

Ингредиенты: слоеное тесто: 600 г томатный соус: 60 г сосиски: 8 шт. сыр чеддер: 100 г моцарелла : 100 г яйца : 1 шт.

Сочная скумбрия в духовке 😍 Ингредиенты: ▫️Скумбрия — 1 шт Маринад: ▫️Соль, перец — по вкусу ▫️Соевый соус — 2 ст.л ▫️Растительное масло — 2 ст.л ▫️Острый перец и кориандр — по вкусу ▫️Сок лимона

Ингредиенты: картофель : 6 шт растительное масло: 30 мл сливочное масло: 50 г растительное масло: 30 мл лук: 1 шт ветчина : 200 г петрушка : 15 г желток: 6 шт моцарелла : 100 г Салат: огурцы: 1 шт помидоры черри : 200 г авокадо: 1 шт петрушка : 10 г лимон: 1 шт оливковое масло : 10 мл соль: 5 г черный перец: 3 г