Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Перец болгарский – 1шт.
• Сыр твердый – 50 г.
• Укроп - пару веточек
• Соль
• Перец
• Сладкая паприка
• Растительное масло для обжаривания

Как приготовить:

1. Яйца разобьем в миску, перемешаем с солью и специями.

2. Мелко порежем перец. Сыр натрем на крупной терке. Нарежем укроп.

3. Разогреем сковороду, нальем немного растительного масла, можно добавить сливочного масла.

4. В сковороду выливаем яйца. Накрываем крышкой и даем яйцам схватиться сверху.

5. Затем переворачиваем. Условно делим круг на 2 части и на одну половину насыпаем перец, укроп и сыр.

6. Накрываю второй частью яичницы. Оставляем еще под крышкой на 1-2 минуты, для того чтоб сыр расплавился.

Очень вкусная яичница готова! Приятного аппетита!