ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, РЕЦЕПТЫ 2025. Присоединяйтесь✔

Хренодёр *(Авторское описание)* Этот ядрёный соус с характером не оставит равнодушным ни одного любителя острых ощущений! Настоящая русская классика для смелых гурманов. Ингредиенты: - Спелые томаты - 4 кг - Корень хрена - 1 кг (очищенный) - Чеснок - 2 крупные головки - Соль - 4 ст.л. (без горки) - Уксус 9% - 4 ст.л. Приготовление: 1. Тщательно вымойте томаты, очистите корень хрена и чеснок. 2. Наденьте на мясорубку плотный полиэтиленовый пакет для сбора хрена - это защитит глаза от едких паров. 3. Пропустите через мясорубку сначала томаты, затем хрен и чеснок. 4. В получившуюся массу добавьте соль и уксус, тщательно перемешайте. 5. При сильном раздражении глаз и носа используйте влажную марлевую повязку. 6. Разложите соус по стерильным банкам 0,5 л, сразу закройте стерильными крышками. 7. Храните исключительно в холодильнике.

Любителей грибов будут преследовать и наказывать Строгое правило с 2025 года https://prokazan.ru/cc/181804

Очень аппетитная закуска на зиму Сладкий перец по классическому рецепту от шеф-повара: https://progorodchelny.ru/cc/56642

3/6/9 — запомните эти цифры: Рецепт проверенного маринада для овощей на зиму Такой рассол можно пить литрами: https://progorodchelny.ru/cc/57343

ПЕРЕЦ НА ЗИМУ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ !!! Перец болгарский 2 кг (желательно брать красный) Чеснок - 1 гол Вода -1 литр Сахар - 200 гр Соль - 60 гр Уксус -9% - 150 мл Масло растительное- 200 мл Как готовить - смотри на видео!!

Ароматный кабачковый лаваш — легкая альтернатива хлебу и основа для идеальных рулетиков! 🧾 Ингредиенты: • Яйцо С1 — 1 шт. • Кабачок натёртый — 300 г • Рисовая мука — ~50 г (муки можно чуть больше или меньше, консистенция — как на оладьи; зелёная гречка также подойдёт) • Соль, специи (например, чесночный порошок, молотый перец, куркума) • Масло гхи или авокадо — для смазывания 👩‍🍳 Приготовление: 1. Кабачок слегка отожмите, чтобы тесто получилось гуще. 2. Соедините кабачок с яйцом, добавьте соль и специи, перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку, добиваясь однородной массы. 4. На противень стелите пергамент, смажьте маслом и равномерно распределите тесто тонким слоем. 5. Выпекайте при 180°C примерно 20 минут — лаваш должен слегка подрумяниться, но не пересушиться. 6. Горячий лаваш сверните в рулет и дайте остыть. Теперь можно смело заворачивать любимую начинку и наслаждаться! Приятного аппетита 💚

Лечо по-болгарски «30-минутка»! Суперидея: всего 5 ингредиентов и вода: https://prokazan.ru/cc/181531

Салат из капусты "Зимний" Ингредиенты: * 3 кг свежей капусты * 1 кг помидоров * 1 кг лука * 0,5 кг моркови * 0,5 кг сладкого перца * 400 мл растительного масла * 3/4 стакана 9% уксуса * 0,5 стакана сахара * 1–2 ст. ложки соли (по вкусу) Способ приготовления: Капусту нарезать крупными кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — кольцами, перец — соломкой, помидоры — кружочками или полукружиями. Все овощи сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус. Разложить горячую смесь по стерилизованным банкам и закатать. Выход — около 5 литров.

Хрустящий салат из огурцов без консервантов — лучшая заготовка на зиму Натурально, ароматно, быстро: https://progorodchelny.ru/cc/57297

Заготовки на зиму 🍅🍅🍅 В стерилизованную банку положили зелень, помидоры, чеснок, душистый перец горошком и гвоздику. Затем залили содержимое кипятком на 15 минут, после чего слили воду в кастрюлю. В полученную воду добавили 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли и 1 ч.л. лимонной кислоты, довели до кипения. После этого залили помидоры получившимся рассолом и закатали банки. Всё готово! 🙌🏻 За 4 часа у нас получилось сделать 20 заготовок.