ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, РЕЦЕПТЫ 2025. Присоединяйтесь✔

Хрустящий салат из огурцов без консервантов — лучшая заготовка на зиму Натурально, ароматно, быстро: https://progorodchelny.ru/cc/57297

Салат из капусты "Зимний" Ингредиенты: * 3 кг свежей капусты * 1 кг помидоров * 1 кг лука * 0,5 кг моркови * 0,5 кг сладкого перца * 400 мл растительного масла * 3/4 стакана 9% уксуса * 0,5 стакана сахара * 1–2 ст. ложки соли (по вкусу) Способ приготовления: Капусту нарезать крупными кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — кольцами, перец — соломкой, помидоры — кружочками или полукружиями. Все овощи сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус. Разложить горячую смесь по стерилизованным банкам и закатать. Выход — около 5 литров.

Заготовки на зиму 🍅🍅🍅 В стерилизованную банку положили зелень, помидоры, чеснок, душистый перец горошком и гвоздику. Затем залили содержимое кипятком на 15 минут, после чего слили воду в кастрюлю. В полученную воду добавили 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли и 1 ч.л. лимонной кислоты, довели до кипения. После этого залили помидоры получившимся рассолом и закатали банки. Всё готово! 🙌🏻 За 4 часа у нас получилось сделать 20 заготовок.

Решилась замораживать свёклу: вкус лучше свежей Всю зиму витамины в борще и в винегрете https://progorodchelny.ru/cc/56797

Самый быстрый и вкусный рецепт домашней аджики на зиму Ингредиенты: - Помидоры — 1,5 кг - Болгарский перец — 1,5 кг - Острый стрючковый перец — 1 шт - Чеснок — 250 г - Соль — 1,5 ст.л. - Сахар — 4 ст.л. - Молотый кориандр — 1 ст.л. (с горкой) - Красный острый перец — 0,5 ч.л. - Уксус 9% — 4 ст.л. Этот рецепт особенно прост и идеально подходит для заготовки на зиму! Что думаете?) 🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟 Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

ГРУЗИНСКИЙ СОУС САЦЕБЕЛИ Авторское описание: Ароматный грузинский соус с насыщенным томатным вкусом и пикантной чесночной ноткой. Идеальная приправа к мясу, рыбе, овощам или просто к свежему хлебу. Настоящий вкус Грузии в вашей кухне! Ингредиенты (на 3 банки по 800 г): - Помидоры спелые - 2 кг - Перец красный сладкий - 500 г - Чеснок - 1 кг - Уксус красный винный - 120 мл - Растительное масло - для консервации - Соль - по вкусу Приготовление: 1. Помидоры бланшируйте: сделайте крестообразные надрезы, опустите в кипяток на 1 минуту, затем в холодную воду. Снимите кожицу, удалите семена с жидкостью, мякоть нарежьте. 2. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте произвольными кусочками. Чеснок очистите. 3. Винный уксус доведите до кипения (не кипятите!), сразу снимите с огня и полностью остудите. 4. Банки простерилизуйте в духовке при 180-200°C 10 минут, остудите. 5. Помидоры, перец и чеснок измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте соль и остывший уксус, тщательно перемешайте. 6. Разлейте соус по банкам, сверху налейте тонкий слой растительного масла (около 0,5 см). Плотно закройте стерильными крышками.

🍴🎄 ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК Вариант # 1 • Колбасная нарезка • Тостовый хлеб • Творожный сыр • Огурец Вариант # 2 • Хамон • Кинза • Моцарелла мини-шарики • Помидоры черри 🎄ЗАКУСОЧКА, Не забудьте [club204669121|ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ] Не забудьте [club204337040|ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ] Не забудьте [club223539172|ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ]

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ Ингредиенты на 1 кг баклажанов: Баклажаны – 1 кг Лук – 500 г Морковь – 500 г Сладкий перец – 400 г Помидоры – 1 кг Острый перец – 1 шт. Чеснок – 45–50 г Соль – 1 ст. л. (с горкой) Сахар – 1 ст. л. Уксус яблочный – 1 ст. л. Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1,5 см, затем каждый кружок — на 4 части. Посыпать солью и оставить на 30 минут. Можно промыть и слегка отжать — по желанию. В большом сотейнике разогреть растительное масло, обжарить крупно нарезанный лук до прозрачности. Добавить крупно нарезанную морковь и жарить ещё несколько минут, помешивая. К овощам добавить сладкий и острый перец, а также баклажаны. Тушить под крышкой на среднем огне 12–13 минут, периодически помешивая. Овощи не должны стать слишком мягкими. Добавить крупно нарезанные помидоры, тушить ещё 7 минут. В конце добавить соль, сахар, уксус и мелко нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть ещё пару минут. Разложить по стерилизованным банкам, стерилизовать банки с заготовкой в кастрюле с водой 7–8 минут. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита.

Капуста в горячем рассоле. Это просто бомба, а не рецепт! Ингредиенты Капуста 2-3 кг. Морковь — 2-3 шт. Вода — 1,5 литра Соль — 2 ст. л. Сахар — 9 ст. л. Чеснок 5-6 зубчиков Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр. Молотый черный перец — 1 ч.л. Способ приготовления Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения. Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте. Чеснок чистим и мелко рубим. Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем. Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий. Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу. Приятного аппетита!

Маринованные огурцы по-фински — хрустящие, как из бочки Идеальный рецепт без стерилизации: https://progorodchelny.ru/cc/56686