🍆 Баклажановые ракушки

📝 Ингредиенты:
Баклажана - 2 шт (+ соль и вода)
Яйца - 2 шт
Масло (для обжаривания)
Для начинки:
Грецкие орехи - 150 гр
Фиолетовый лук - 1/4 шт
Чеснока - 2-3 зубчика
Кинза (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Хмели сунели (по вкусу)
Лимонный сок (по вкусу)
Йогурт или сметана - 100 гр
Приятного аппетита!