Салат выкладывать слоями: 1- пекинскую капусту нашинковать, слегка помять, выложить на блюдо, сверху нанести сеточку майонеза 2 - отварное куриное филе, если любите то можно использовать копченую курочку, сеточка майонеза 3 - соломка свежего огурца, сеточка майонеза, 4 - натертый твердый сыр 5 - обжаренные лесные грибы, можно шампиньоны, сеточка майонеза По бокам выложить красный лук, предварительно замаринованный в уксусе(уксус и вода 1:1, соль, щепотка сахара). Салату дать хорошо пропитаться. Перед подачей на стол сверху выложить перепелиные яйца. Приятного аппетита!