Воздушный и ароматный синнабон с корицей

Ингредиенты:
▫️мука - 300 гр
▫️молоко - 120 мл
▫️дрожжи - 7 гр
▫️сахар - 60 гр
▫️соль - щепотка
▫️яйцо - 1 шт
▫️сливочное масло - 50 гр
Для начинки:
▫️сахар
▫️корица
Для заливки:
▫️творожный сыр - 220 гр
▫️сгущенка - 150 мл