Предыдущая публикация
Киш с брокколи и шпинатом
Наиболее аппетитный способ приготовления овощей — это использовать их для выпечки. Предлагаем вам приготовить вкусный, нежный и сытный киш.
Ингредиенты
Для теста:
Сливочное масло – 100 г;
Яйцо – 1 шт.;
Соль – 2 щепотки;
Мука – 220 г.
Для начинки:
Брокколи – 120 г;
Шпинат – 10 г;
Яйцо – 2 шт.;
Сметана – 150 г;
Сыр – 120 г;
Соль – 2 щепотки.
Шаг 1. Приготовить тесто. В чашу с мукой добавить яйцо, соль и перемешать. Влить теплое растопленное сливочное масло, замесить тесто и убрать в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 2. Приготовить начинку. Брокколи слегка отварить (бланшировать).
Шаг 3. Соединить яйца, сметану, соль и тёртый сыр. Часть сыра отложить для посыпки верха пирога.
Шаг 4. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, формируя бортики.
Шаг 5. Перелить начинку на тесто, выложить мелко нарезанный шпинат и брокколи (максимально погружая в начинку).
Шаг 6. Отправить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. За несколько минут до конца выпечки присыпать пирог оставшимся сыром.
Приятного чаепития!
#ahmadtea_recipe
Следующая публикация
Комментарии 2