Юлия Селиверстова(Ермакова)

Готовлю его на очень простом дрожжевом тесте с добавлением сметаны, тесто получается воздушное, мягкое, вкусное и сочная сытная начинка с курицей и картошкой. Я люблю, чтобы в этом пироге теста было не так много, а много начинки. Рекомендую приготовить и попробовать. Это очень вкусно, особенно в теплом виде! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: Для начинки: Форма 28х36 Приготовить тесто. В тёплой воде размешать дрожжи и сахар. Если вы в своих дрожжах не уверены, оставьте смесь на 10-15 минут, до появления пенной шапочки, если этого не произойдет значит дрожжи не активные и нужно использовать другие. В отдельной миске смешать сметану и соду. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. В миске для замешивания теста смешать муку и соль. Всю муку сразу не добавляйте, чтобы не забить тесто мукой, по влажности мука

В мире кулинарии существуют блюда, которые не просто утоляют голод, а переносят нас в другую культуру, рассказывают историю целых народов. Манты — именно такое блюдо. Воздушные, ароматные, источающие неповторимый запах специй и бульона, они завоевали сердца миллионов. Кажется, что приготовить такие же идеальные манты, как у восточных мастеров, невозможно в домашних условиях. Это заблуждение. Сегодня мы раскроем все секреты, чтобы вы смогли повторить это кулинарное чудо на своей кухне. Основа успеха — в качестве исходных продуктов. Нельзя сделать по-настоящему вкусные манты из второсортной муки и старого мяса. Отнеситесь к выбору ингредиентов с особым вниманием. Именно тесто вызывает больше всего вопросов. Оно должно быть тонким, прочным, чтобы не разорваться под тяжестью начинки и не выпустить сок, но при этом оставаться нежным и мягким после приготовления. Способ 1: Классическое эластичное тесто на воде Это универсальный и самый популярный рецепт. Оно простое, надежное и отлично подхо

Картошка - тот самый продукт, который объединяет весь мир. Её едят в Африке и в Исландии, жарят на Бали и запекают в Канаде. Но есть такие рецепты, о которых большинство даже не догадывается. Здесь 6 необычных способов, которые сделают вашу картошку звездой стола. Почему это круто: острый томатный соус и нежная картошка создают взрыв вкуса. Рецепт: Почему это круто: картофель с капустой и зелёным луком — сытно и необычно. Рецепт: Почему это круто: пряные картофельные котлетки с хрустящей корочкой. Рецепт: Почему это круто: картофель фри, сырные зерна и подливка — комбо, которое невозможно забыть. Рецепт: Почему это круто: картошка с чесноком, кинзой и лимоном — свежо и ароматно. Рецепт: Почему это круто: гигантский печёный картофель с начинкой на выбор. Рецепт: 💡 Совет: не бойтесь экспериментировать с соусами и специями. Картофель любит яркие вкусы — дайте ему шанс удивить вас.