Елена Скрябина (Николаева)

Заливной пирог на скорую руку – вкусный, пышный и без заморочек!

Для теста:
- Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл)
- Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба вместе!)
- Соль – 0,5 ч. л. (

Этот салат с нутом стал хитом на моей кухне — делюсь с вами!

Ингредиенты:
- Нут — 1 стакан (200 г, отварной или консервированный)
- Солёные огурцы — 3–4 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Зелень (кинза, укроп) — 1 пучок
- Сумах — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2–3 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
Как готовить:
1. Подготовьте нут. Если используете сухой — заранее замочите и отварите. Если консервированный — просто промойте.
2. Нарежьте овощи. Солёные огурцы — кубиками, красный

Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку.

Начинка:
- Половина белокочанной капусты (среднего размера)
- 2 шт. репчатого лука
Тесто:
- 380 г пшеничной муки (2,5 стакана с горкой)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 0,5 ст. ложки сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 0,5 ч. ложки соли
- 1,5 ст. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
1. Приготовление начинки:
- Лук мелко нарезаем, капусту шинкуем на тонкие полоски и разрезаем еще на несколько

Дети будут счастливы

- Тостовый хлеб
- Майонез
- Кетчуп
- Колбаса варенка/сервелат
- Огурчики маринованные
- Помидоры в собственном соку
- Сыр#совет #секрет #хитрость #лайфхак