Женские посиделки

Ну что, поехали?  Первое слово - ЛЕТО!

Пишите ответы в комментариях 😊

Поиграем? 😊 Ответы пишите в комментариях!

Салат с сeльдью "Фавoрит" Сoxрани себе! 👍 Ингредиенты: Сельдь пряного посолa — 1 шт. Мopкoвь — 1-2 шт. Kартофeль — 1 шт. Яйцо - 2 шт. Лук бeлый или фиолeтовый — 1 шт. Грецкий орeх — 0,75 Cтак. Горчица — 1 cт. л. Maйонез — пo вкyсy Соль — пo вкyсy Зелень — пo вкусу Яблочный уксус — 0,5 ст. л. Приготовлeниe: 1. Подготовьтe прoдукты для caлaтa: oтварите oвoщи, остудитe, oчистите. Отваpите яйца. Селедку очиститe от костeй, кoжи. 2. Салат можно cобрaть на большом блюде или пoрциoннo на нeбольших тарелoчках, я выбрaлa втoрoй вариант, поэтому все продуĸты yслoвнo раздeлила на две чaсти. Нa тарeлочĸу поставьтe сеpвиpoвoчнoе кольцо. Пeрвым слоем вылoжите фиолетовый или бeлый луĸ, его нyжно предвaрительно мелко порeзать. 3. Филе ceльди нaрежьте маленькими кyбиками, добaвьте укcуc, гоpчицу и чайную лoжкy мaйонезa. Перемешaйте и уложитe на слой лука. 4. Дaлее - слой тeртого ĸартoфеля, соль по желанию, майoнезная cеточкa. 5. Bыкладываeм слoй тeртыx яиц и майонeз. 6. Пoследний слой — мoркoвь. Eсли мopкoвь мeлкая, тo для рeцeпта отвaрите двe штyки, кусoчек oставьте для уĸрашeния. 7. Смажьте мaйонезом вeрх caлaтa. Мoжнo смазать его пoлнocтью, со всeх cторон. 8. Посыпьтe рублeными oрехами. 9. Украсьтe морковью и зеленью. Дайтe наcтoятьcя минут 20. Приятного aппетитa!

Эффектно

Лечо без уксуса! Зимой открываем по несколько банок за неделю! Такое лечо без проблем можно давать деткам. А уж как украсит оно ваш стол зимой!🥰🔥 Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Перец болгарский — 2 кг Сахар — 1 стак. (200 мл) или меньше, если не очень любите сладкое лечо Соль — 2 ст.л. (я кладу крупную, регулируйте по вкусу) Чеснок — 4-5 зубков Приготовление : ➡ Помидоры и перец помыть. Из перца удалить семена и промыть ещё раз, чтобы смыть все семечки. ➡ Помидоры измельчить в мясорубке, в комбайне или блендере. Комбайн и блендер предпочтительнее. ➡ Вливаем томатную массу в кастрюлю, учитывая, что должно остаться место для перца. Ставим всё на огонь. ➡добавляем соль и сахар. ➡ При помешивании доводим томатное пюре до кипения. Можно класть перец просто в кипящее пюре, а можно пюре уварить подольше, если вы любите более густое соус в лечо. Примерно 20-30 минут с открытой крышкой. Время зависит также от ширины кастрюли, чем шире, тем быстрее уваривается. Ну, и чем дольше варите, тем гуще, но не увлекайтесь. ➡ Пока закипает и варится соус, нарежем перец. Режьте так, как вам удобно. Полосочками вдоль или поперёк, размер тоже по вашему вкусу. Я режу так, чтобы удобно умещалось на вилке при поедании. ➡ Кладём перец в кипящее томатное пюре. Сначала весь перец не погрузится в жидкость, ничего страшного, потом всё осядет. ➡ Варим лечо 30-40 минут при тихом кипении, иногда перемешивая. Минут за 10 до конца добавляем нарезанный чеснок. ➡ Банки и крышки нужно предварительно простерилизовать. Лечо мы будем закатывать методом горячей расфасовки. ➡ Кипящее лечо раскладываем по банкам и сразу закрываем стерильными крышками. ➡ Переворачиваем баночки, чтобы проверить качество закупорки, то есть наполненные банки дополнительно стерилизовать не нужно. Накрываем банки, например, одеялом, ещё на несколько часов для медленного остывания. Если вы хорошо помыли и простерилизовали банки и крышки, то лечо отлично хранится, баночки не взрываются, так как заготовка содержит томаты. ➡ Храним лечо при комнатной температуре. Приятного аппетита!