Ароматный, яркий и полезный напиток, который украсит ваши зимние вечера. Этот сок сочетает сладость тыквы и цитрусовую свежесть апельсина — идеально для детей и взрослых.
Ингредиенты (примерно 17 литров готового сока): Тыква (чистый вес, без кожуры и семечек) — 7 кг Вода — 15 л Апельсины — 8 шт. Сахар — 1,5 кг (по вкусу) Лимонная кислота — 2 ст. л. с горкой Приготовление: Тыкву очистить, удалить семечки, нарезать кусочками и уложить в большую кастрюлю. Залить холодной водой так, чтобы покрывало кусочки, и довести до кипения. Апельсины разрезать пополам, выжать сок. Кожуру тоже положить в кастрюлю, но после варки её нужно удалить
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!
Ароматный, слегка хрустящий и очень вкусный — этот маринованный перец станет звездой зимнего стола. Отлично подходит к мясу, рыбе, гарнирам и просто как самостоятельная закуска.
Ингредиенты (на 8–9 банок по 0,5 л):
Сладкий перец — 3 кг Вода — 1 л Сахар — 300 г Соль — 2 ст. л. Уксус 9% — 120–130 мл Масло растительное — 200 мл Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец горошком — 5–7 шт.
Приготовление:
Подготовка банок и крышек. Банки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте (духовка, микроволновка или пар). Крышки прокипятите 3–5 минут. Подготовка перца. Перец промойте, удалите семена и перегородки. Нарежьте четвертинками или кру