🙏 Уважаемые Подписчики Кафе-Ресторанов 🥢TOKIO.
🗣+📋=🐠 Заказывайте Ресторанные ЗАКУСКИ только в ТОКИО.
🤫 ИСТОРИЯ СЕЛЁДКИ - МАЛОСОЛЬНАЯ ДРАГОЦЕННОСТЬ.
👨💻 Читайте в новостной ленте ниже 👩💻. 😇 Вам будет интересно!☝
👇🏻
Слава голландской селёдки быстро вышла за пределы страны и распространилась по всей Европе. Спрос на «рыбу нищих» вырос невероятно, и оборотистые голландские купцы немедленно стали вкладывать деньги в организацию лова. Был построен целый «сельдяной флот» рыбацких лодок и кораблей, приспособленных специально для лова и засолки сельди. Естественно, расцвело кораблестроение, возникли новые верфи – на них строили не только рыбацкие суда, но и большие купеческие, караваны которых вывозили селёдку в другие страны, и военные корабли для сопровождения этих караванов.
Секрет производства сельди голландцы берегли свято и, не имея конкурентов, диктовали свои цены на деликатес, без которого уже был немыслим стол любого королевского двора Европы. Морская торговля невероятно обогатила голландцев, и благодаря своему «малосольному золоту» Голландия быстро вышла в число самых развитых стран, стала великой морской державой.
Конечно, сам Бейкельс и не предполагал, чем обернётся его желание приспособить «бросовый продукт» к делу. Он не дожил до настоящего «большого бума» и умер в 1397 году, всего через несколько лет после того, как его селёдку попробовали сами голландцы. Но хоронили его с большими почестями, и могила его сохранялась.
Имя Бейкельса осталось не только в памяти народной, его запечатлели в государственных хрониках, и поклониться праху Виллема приезжали коронованные особы. Первыми из монархов дорожку на кладбище Бирвлита проторили император Карл V и его сестра Мария, королева венгерская. Венценосные брат и сестра были заядлыми любителями селёдки и в 1556 году посетили могилу человека, подарившего им такую радость в жизни. Воздавая должное покойному, Их Величества изволили помолиться на могиле Бейкельса об упокоении его души, а после произнесли благодарственную речь в его честь.
Традиции в деле лова и продажи селёдки соблюдаются по-прежнему – это неотъемлемая часть истории Нидерландов. Открытие сезона лова, которое является национальным праздником, совмещающим и фольклорный фестиваль, и спортивное состязание, и бизнес, превращается в событие европейского масштаба. Ему посвящаются материалы телевидения и радио. Сообщения о подготовке к выходу на лов и прогнозы будущих уловов помещаются в газетах.
Как и века назад, суда рыбаков, взяв запас соли и бочек, выходят в море в мае, когда селёдка особенно жирна. Лов идёт до тех пор, пока все бочки не будут заполнены. После этого суда наперегонки спешат к берегу – начинается настоящая гонка. Там, в порту, уже волнуется огромная толпа, следящая за этой рыбацкой регатой.
Призом для капитана и команды судна, пришедшего первым к причалу, служат честь и выгода. Именно из улова этого судна первый бочонок сельдей будет торжественно поднесён в дар самой королеве Нидерландов. А это, согласитесь, большая честь – иметь возможность сказать: «Королева кушает мою селёдку!»
Второй бочонок продают с аукциона и за него порою платят сумасшедшие деньги. Покупателю такого бочонка выдаётся сертификат, удостоверяющий факт покупки самого первого бочонка голландской сельди в этом году. Эта грамота, помещённая в рамочку, обычно вывешивается на почетном месте в доме и служит главным украшением гостиной или кабинета победителя аукциона. Иметь такой диплом очень престижно: он показывает, что хозяин дома «может себе позволить».
Золотые запонки с бриллиантами и шикарное авто есть у многих, а вот такое свидетельство может получить только один человек в году. Обладатель реликвии устраивает праздник, на котором главное блюдо, конечно же, селёдка из того самого «заветного бочонка».
Впрочем, не один этот «счастливчик» широко празднует начало сезона лова селёдки. Богатые голландцы и приезжие гурманы в считанные минуты раскупают улов первого дня, и по всей стране начинается череда селёдочных банкетов, на которые обычно съезжается весь голландский бомонд, а также высокопоставленные гости из разных стран.
Те, кому подобные утехи не по карману, тоже без селедки не остаются: круглый год ее продают всюду. Но в начале лета спрос на неё особенно возрастает благодаря туристам, специально приезжающим в Голландию полакомиться настоящей «маатьесхарен» – так называется это блюдо. На набережных Амстердама и Гааги огромное число лоточников продают малосольную селёдку и всё, что к ней полагается. Продавцы в национальных костюмах прямо на глазах покупателя выхватывают из ведра с мутным рассолом лоснящуюся от жира рыбу, с необыкновенной сноровистостью сдирают с нее шкуру, отделят мясо от костей и уже через минуту подают чистое филе малосольной сельди.
👤👥 🖥 Продолжение читайте в следующем выпуске новостей!
☝ Всегда будьте собой и наслаждайтесь своим выбором!
😉 Приятного Аппетита и вдохновляющих кулинарных приключений с Кафе-Ресторанами 🥢TOKIO! 👌
🍲🍗🥗🐠🐣 Разнообразный, разумный рацион питания и 🤽♀ физическая активность Человека 📈 увеличивает 🤫 умственную, 💪🏻 физическую силу организма и здоровье, помогает Вам продлить жизнь и улучшить качество Жизни!
🙏🏻 Пожалуйста, ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО!
♻ ВЫБИРАЙТЕ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ 🍜 БЛЮДА ИЗ 📋 #МЕНЮТОКИО в наших соцсетях или в зале Ресторана TOKIO. Смотрите Меню ТОКИО ниже 👇
📋 ВК меню г. Балаково: https://vk.com/album-65356858_216926828 📋 ВК меню г. Вольск: https://vk.com/album-121455247_282791218 Позаботьтесь о своем здоровье, 🗣📲 Заказывайте ЕДУ по ☎ телефонам или посетите Токио лично по адресам:
🏪 г. Балаково, тел: 8(937) 259-69-99, ул. Ленина, 91;
🏪 г. Вольск, тел: 8(927) 225-68-66, ул. Коммунистическая, 71.
🚙 Доставка Блюд и Напитков - ежедневно на дом и в офисы бесплатно относительно от суммы заказа.
🥳 14 дней -10% Скидка для всех Именинников на доставку и в Токио.
👨🎓👩🎓 -10 % СКИДКА СТУДЕНТАМ при заказе блюд из Меню в Кафе-Ресторанах 🥢TOKIO (помимо алкоголя).
📍 #TOKIO Лучшее Сочетание Вкуса и Цены!
🧷 #Ресторан #КафеРесторан #Кафе #Кафе_Ресторан
--------------------------------—
🙏🏻 Вступайте в наши группы. Получайте Скидки.
👀 Читайте полезные Новости. Участвуйте в Акциях.
🇷🇺 Одноклассники: http://ok.ru/TOKIObala в городе Балаково
🇷🇺 Одноклассники: http://ok.ru/TOKIOvolsk в городе Вольск
🇷🇺 Вконтакте: http://vk.com/TOKIO_blk в городе Балаково
🇷🇺 Вконтакте: http://vk.com/TOKIO_volsk в городе Вольск
👍🏻 Ставьте лайки. Делитесь постами с друзьями.
-----------------------------------------------------------------------------------—
👉🏻 Выкладывайте репост в своей ленте.
⚙ #ТОКИО #Балаково #Вольск #Еда #Блюда #Напитки #Алкоголь
#ИсторическиеФакты #Интересно #Истории #Любопытно #История #оБлюде #Интересное #Факты #Любопытное #оБлюдах #Легенды #ИсторияОдногоБлюда #Легенда #оЕде
📌 #ЗакускиТОКИО #СельдьПикантная #Сельдь #Закуски #ЗакускиЗаказать #ЗакускиКупить #ЗакускиДоставка #ЗакускиБалаково #ЗакускиВольск #ЗакускиTOKIO
Я 💟 ТОКИО и 🐟 ТАМ ВЕСЕЛО и СЫТНО
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев