Полезные Советы

Век живи Век учись!

Чтобы НЕ потерять рецепт, СОХРАНИТЕ к себе на стенку!! Овес - эликсир жизни - поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы. Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой. Один из самых лучших рецептов для оздоровления. * Один стакан зерен овса (в крайнем случае "Геркулес") на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя. * Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов), прокипятить вновь. * Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде вприкуску с медом в течении дня в 2-3 приема. Этот напиток умирающего на ноги поставит! ЭЛИКСИР ЖИЗНИ Знаменитый французский врач Катерин до 120 лет оставался молодым, энергичным и жизнерадостным. Эликсир жизни - рецепт именно этого врача. По его утверждению, весь секрет долголетия в том, что он три раза в год — весной, летом и осенью — по две недели пил так называемый эликсир жизни. Готовят его так: 400 г овса тщательно промывают, заливают шестью литрами кипятка и варят до тех пор, пока не останется три литра жидкости. Затем отвар процеживают через хлопчатобумажную ткань, добавляют 100 г натурального меда, плотно закрывают крышкой, дают еще раз вскипеть, остужают, переливают в чистые бутылки, плотно закрывают и ставят в холодильник. Перед употреблением в стакан выжимают сок лимона (по вкусу). Пьют отвар за полчаса до еды по 100 г очень маленькими глотками. Овсяный отвар прекрасно очищает организм, способствует похудению и омоложению, насыщает ценными питательными веществами и витаминами.

Никогда не оставляйте на столе

Они такие вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю и хочу есть их каждый день! 😊 Ингредиенты: *лук 2шт. *морковь 2шт. *томатная заготовка 200мл. * соль и приправы по вкусу Тесто: *мука 500гр. *вода 200мл. *соль 1ч.л. *растительное масло 2ст.л. Начинка *мясной фарш 500гр. *лук 1шт. *соль 1ч.л. *перец по вкусу Посыпать зеленью перед подачей Очень вкусно 🤤 Автор: @farida_foodblog

На рынках уже давно массово продают молодую летнюю капусту. Это, наверное, единственный овощ, который мы дома не сажаем и который мы покупаем. Я очень люблю маринованную капусту. Я готовлю её и на зиму, и просто так покушать. Капусту я готовлю пелюстку. Что понадобится: (на 1 трёхлитровую банку, пропорции примерные — регулируйте под себя) - Белокочанная капуста — 1 небольшой качан - Морковь — 2–3 шт. (тёртая на корейской тёрке, полоски 3–4 см) - Чеснок — 4–6 зубчиков - Лавровый лист — 2 шт. - Перец душистый горошком — 3–4 шт. - Перец чёрный горошком — 0,5 ч. л. - Острый перец — по желанию (кольцами) - Семена укропа — 1–2 ч. л. - Болгарский перец или паприка — дольками, для аромата (можно у стенок банки) - Лук мелкий (сивок или сорокозубка) — по желанию Маринад на 1 банку: - Сахар — 4–5 ст. л. - Соль — 1,5 ст. л. - Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л. (или уксус 9% — 7 ст. л.) Приготовление: 1. Кочан капусты очищаю от верхних зелёных листьев. Обязательно капуста должна быть белая, потому что зелёные листья потом приобретают не очень красивый цвет и не очень приятно их кушать. Они, кстати, имеют горчинку. А вот белая капуста — очень вкусная. Нарезаю её кусками. 2. Если у вас очень крупная капуста — можно эти дольки ещё разрезать пополам. И начинаю складывать в трёхлитровую бутыль. На дно кладу пару лавровых листиков, 3–4 горошины крупного перца душистого, полчайной ложечки горького перца горошком, 3–4 дольки чеснока. И, если кто любит, можно положить колечками острый перец — можно красный, можно зелёный, здесь роли не играет. У меня муж любит такую капусту с семенами укропа. Поэтому, когда я её перекладываю, я обязательно ещё досыпаю семена укропа. 3. Кладу капусту и пересыпаю её морковью. Морковь тру на корейской тёрке — но не так, чтобы она была очень длинная, а так — на «косячок», чтобы она получилась 3–4 сантиметра в длину. Пересыпаю морковочкой, ещё пересыпаю чесночком. Можно добавить, если хотите, мелкий круглый лучок. Можно севок, можно сорокозубку. 4. Всё это перекладываете и пересыпаете, если нравится, укропом. По бокам банки я ставлю, с двух сторон, красный перец. Если есть у меня паприка — вы знаете, это такой как будто придавленный, плоский перец, но он очень толстый и очень вкусный — ставлю парочку таких перчин. А если нет — значит, обыкновенный болгарский перец режу дольками и точно так же перекладываю капусту. И так до самого верха. Обычно я закрываю 3–4 вида капусты, я с вами потом поделюсь. Но пока я делаю именно вот эту — белую капусту. Накладываю я две банки. Если полторашки накладываю — значит, четыре баночки. Всё зависит от желания и от того, какая посуда находится под рукой. 5. А также в кастрюльку накладываю ещё несколько ломтей капусты, пересыпанной морковью. Капусту заливаю кипятком и даю ей 10–15 минут постоять. Потом сливаю, кипячу и заливаю ещё раз кипятком — точно так же, как банки, так и капусту в кастрюльке. Стоит еще 10 минут, затем сливаю воду и ставлю её кипятить. Пока вода закипает в каждую банку капусты я кладу 4–5 ложек сахара, полторы ложки соли и одну столовую ложку уксусной кислоты. 6. Но перед тем как залить банки, если капуста присела, я из кастрюльки докладываю ещё туда капусты и моркови и прижимаю, чтобы банки не получились полупустые. А после этого уже заливаю рассолом, закатываю, хорошо укутываю и оставляю на ночь. Утром открываю, даю им остыть, опускаю в погреб. Эту капусту можно приготовить и для того, чтобы кушать сразу. В этом случае её не нужно дважды заливать водой, а потом рассолом. Залейте один раз кипятком, чтоб она чуть-чуть присела, доложите если нужно капусты, а потом заливайте рассолом и оставляйте на ночь в комнате или на кухне. А потом можно убрать в холодильник. Капусту эту можно уже есть прям на второй день. Но я лично больше люблю, когда она постоит. Постоит 2–3 дня — она настаивается и становится ещё вкуснее. Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита! Советы от Инги: - Добавьте немного яблока или кислого зелёного помидора в банку. Тонкие дольки зелёного яблока (антоновки, симиренко) отлично работают на аромат и хруст. А долька помидора даст мягкую кислоту и ферментный аромат, как в старых кавказских рецептах. - Уксусная эссенция — строго по весу или заменить на уксус. Если не уверены в 70% эссенции — лучше использовать уксус 9%, но с увеличением объёма: вместо 1 ст. л. эссенции — 7 ст. л. уксуса. Это безопаснее и предсказуемее. - Попробуйте смесь перцев. Добавьте по щепотке: белый перец, кориандр или даже немного гвоздики — в сочетании с классическим душистым и чёрным перцем они раскроют капусту иначе. Но не переборщите. - Вкуснее — с двумя видами моркови. К основной корейской морковке можно добавить немного натёртой на обычной тёрке — она равномернее заполняет пространство и даёт сочность. - Эта капуста не бродит, потому что она получается маринованной. Если присел рассол, то можно добавить чистой воды. - Не бойтесь готовить «впрок», но соблюдайте чистоту. Банки — обязательно стерилизованные, крышки — прокипячённые. Даже если не закатываете, а просто ставите в холодильник. - И главное — капуста любит настояться. На второй день она хороша. Но на третий–четвёртый — она уже потрясающая. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ В МАСЛЕ — АРОМАТНАЯ И СОЧНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ! 🍅🧅🌶 Друзья, предлагаю вам отличный рецепт маринованных помидоров с луком и перцем в масляном маринаде. Эта заготовка получается очень ароматной, немного пикантной и невероятно вкусной — просто пальчики оближешь!

Вы никогда не приготовите куриную грудку по-другому! Легкий и очень вкусный ужин.mp4

Рецепт: фейхоа с медом для лечения щитовидки. Смесь фейхоа с медом – прекрасный состав для регионов, неблагополучных в плане содержания йода, то есть для большей части территории России. Доказана эффективность использования фейхоа с медом при заболеваниях щитовидной железы и сердечнососудистой системы, ларингитах, ангине, высокой возбудимости нервной системы, а также для профилактики этих заболеваний. Дефицит йода оказывает крайне отрицательное воздействие на весь организм человека, буквально от ногтей до волос в прямом смысле этого слова. При дефиците йода дети отстают в росте, хуже идет их интеллектуальное развитие. Предлагаемый состав, в который входят фейхоа с медом, поможет компенсировать дефицит йода, так как он содержится в фейхоа в легкоусвояемой форме. Помимо йода, в фейхоа содержатся витамины С, В, Р, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества, а содержание витамина С в фейхоа не уступает лимону. Рецепт приготовления фейхоа с медом Ингредиенты взять в равных пропорциях, то есть 1:1. Фейхоа прокрутить на мясорубке и тщательно перемешать с медом, переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поместить в холодильник. Принимать по 1 чайн. ложке 3 раза в день. По вкусу можно добавить немного кураги и грецких орехов. Проявите заботу о своем здоровье и здоровье своих близких – приготовьте исключительно полезную и очень вкусную смесь фейхоа с медом!