Сливочные маффины

Ингредиеенты:
• 350 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 250 г молока
• 6 яиц
• 500-650 г муки
• ванильный сахар по вкусу
• 1 ч.л. гашеной соды
Приготовление:
1. На медленном огне растапливаем сливочное масло.
2. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, ванильный сахар, соду, гашенную уксусом, масло. Тщательно перемешиваем и, постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции. Тесто должно легко выливаться в формочки.
3.Разливаем тесто по предварительно смазанным сливочным маслом формочкам (или используем готовые бумажные формы).
4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут пока тесто не приобретет золотистый оттенок.
Приятного аппетита!