Готовим сочные, нежные и ароматные голубцы

Смотрите наш полный видео-рецепт ТУТ https://dzen.ru/video/watch/68a5915819c1b82fb7f67003

Готовим, как обычно, на нерафинированном горчичном масле «Сарепта» и запекаем с соусом на основе горчицы «Сарепта».

Смотрите наш полный видео-рецепт ТУТ и вы узнаете: (https://dzen.ru/video/watch/68a5915819c1b82fb7f67003)

как разобрать пекинскую капусту и размягчить белые части (лайфхак с кухонным молотком);

как быстро и безопасно нарезать лук;

какой лук класть в фарш — сырой или обжаренный — и почему;

сколько варить рис для голубцов, если он «дойдёт» в духовке;

как подготовить помидор для соуса (надрез → бланш → холодная вода).

А также:

почему на нерафинированном горчичном масле можно жарить и как избежать брызг;

коротко — почему Волгоград называют горчичной столицей;

мини-гайд: как сделать столовую горчицу из порошка «Сарепта».


Список ингредиентов найдёте в конце видео на нашем канале в Дзен (https://dzen.ru/video/watch/68a5915819c1b82fb7f67003).

Канал «Сарепта ПРО горчицу» (https://dzen.ru/sarepta_pro_gorchitsu) — простые техники, полезные лайфхаки и вкус с характером.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий выпуск!


А также много интересного на нашем телеграмм канале