Радио МИР

Хумус — это традиционная ближневосточная закуска, приготовленная на основе нута. История возникновения хумуса давний предмет горячих споров. Израильтяне считают, что это блюдо национальной еврейской кухни. Сирийцы уверяют, что это их изобретение. С ними не соглашаются турки. А учёные обращают внимание на то, что первые упоминания об этой закуске ведут в Египет 13-века. В чём «соль», а в чём «перец» продукта, можно узнать в нашем радиоблоге на Радио «МИР»! А пока делимся с вами МИРовым рецептом! Хумус по-домашнему. 1. Нут залить холодной водой и оставить на 12 часов. Это удобно, если вы хотите замочить горох с вечера, а утром начать приготовление хумуса. Если вы хотите хумус сегодня же, то есть второй сценарий — можно замочить нут на 2 часа. 2. Набухший нут залить литром воды. Варить 2 часа. Если вы следуете второму сценарию — варить 3-3,5 часа. Нут увеличился в 2,5 раза. 3. Через сито слить жидкость в отдельную ёмкость. Она нам пригодится. 4. Остудить нут до комнатной температуры. 5. В нут комнатной температуры добавить соль, оливковое масло, сок лимона, красный и чёрный перец и чеснок. 6. Добавить кунжутную пасту (тахини) и всё тщательно перебить блендером. 7. Добавить 3 столовых ложки жидкости, в которой варился нут и снова всё тщательно взбить блендером. 8. Готовый хумус полить оливковым маслом. 9. Подавать хумус с питой, хлебом или лавашом. 10. Приятного аппетита!

Где проходит монтаж телевизионных программ? Что такое виртуальная новостная студия? И как выбрать песню для радиоэфира? Телерадиокомпания «Мир» в преддверии учебного года пригласила в гости своих юных телезрителей и слушателей. Телерадиокомпания «Мир» — это большая и дружная семья. Радио — неотъемлемая часть. Перед тем, как попасть в радиоэфир, все треки тщательно отбирают. Только по предпочтениям слушателей. Им включают хуки, то есть запоминающиеся мелодии или фразы, а потом наблюдают, зацепило или нет. Инна Фатеева (ведущая Радио «МИР»): «Самое главное — это настроение. Радиоведущий не должен быть злым, угрюмым». https://mir24.tv/articles/16644620/sekrety-suemki-obraz-televedushego-i-pryamoj-efir:-kak-proshel-detskij-den-na-mire

Гороскоп на понедельник, 1 сентября, от астролога Радио «МИР» Надежды Сташиной🌠 Что может быть лучше Луны в Стрельце для начала нового учебного года? Пожалуй, тригон Меркурия к этой Луне — это ещё лучше! И всех нас нынешнее положение планет подталкивает к смелым шагам и быстрым решениям. Овен♈: вы будто услышите стартовый сигнал. Вас несёт вперёд, главное — не вступать в ненужные споры. Телец♉: этот день подкинет вам сюрприз, и, как ни странно, именно он окажется вашим козырем. Близнецы♊: смелая реплика или внезапный звонок могут открыть перед вами дверь, о которой вы и не подозревали. Рак♋: ваши чувства, как музыкальный инструмент, но играйте на них тонко, под сурдинку. Лев♌: всего одна маленькая деталь способна перевернуть ситуацию в вашу пользу. Важно ее вовремя заметить. Дева♍: в привычном расписании найдётся окошко, через которое к вам зайдёт что-то новое и важное. Весы♎: вы столкнетесь с вызовом, но в итоге именно он может стать вашим подиумом Скорпион♏: сегодня всё решает точный, почти ювелирный ход, не откладывайте его. Стрелец♐: идея вспыхнет, как искра, и лучше воплотить ее, пока не остыла. Козерог♑: слова в ваш адрес могут кольнуть, но, если примете услышанное к сведению, это поможет вам укрепить позиции. Водолей♒: особая задача потребует от вас дерзкой фантазии, и это сработает. Рыбы♓: интуиция тихо подскажет необычный путь. И окажется права.

1 сентября — День знаний🔔 В первый раз в первый класс в этом году в России идут почти 1 миллион 100 тысяч девчонок и мальчишек. Подробности ниже👇 Всего же в стране более 18 миллионов школьников. Если добавить к ним студентов, то получается, что поздравления сегодня принимают без малого 27 миллионов учащихся, плюс сотни тысяч педагогов. Что любопытно, 1 сентября стало ассоциироваться с началом учёбы только в 1935 году, когда установили единый день окончания каникул. Ещё через полвека дата официально стала называться Днём знаний. В новом учебном году не обойдётся без нововведений. Почти в сотне российских школ стартует пилотный проект, в рамках которого учащиеся будут получать оценки за поведение. А ещё домашняя работа теперь будет нормироваться по возрасту. У первоклашек она не должна занимать более одного часа, а у старшеклассников трёх с половиной. К тому же не рекомендуется давать задание на праздники и выходные. Радио «МИР» поздравляет всех с Днём знаний! 🎉 Такая сегодня «Минутная история»! Слушайте программу в эфире Радио «МИР»!📻

Новый сезон на Радио «МИР» начинается!🥳 Врываемся в этот удивительный МИР! Вас ждут любимые программы, популярные артисты, актуальные новости, новые игры и только самая лучшая музыка!🎶⠀ Радио «МИР» — хорошо звучит! Настраивайтесь на волну! Мы начинаем!📻

31 августа — в России отмечают день ветеринара🐕 Профессиональный праздник у Айболитов появился в 2011 году, когда патриарх Кирилл учредил Православный день ветеринара. Подробности ниже👇 Ещё через три года праздник утвердили на государственном уровне. Датой выбрали день памяти святых мучеников Флора и Лавра, которых считают покровителями домашних животных. Кроме того, в этот день в 1919 году в России был подписан первый документ, регулирующий деятельность ветеринарной службы. В целом история профессии началась гораздо раньше, когда первобытные племена стали приручать и одомашнивать дикое зверьё. Документы, в которых зафиксированы попытки врачевания животных, можно найти в летописях практически всех древних народов. Серьёзный прорыв в сфере ветеринарии произошёл только в XVIII столетии, когда во Франции открылась первая специальная школа. Она положила начало научному подходу к ветеринарной медицине. Радио «МИР» поздравляет всех причастных с Днём ветеринарного работника!🎉 Такая сегодня «Минутная история»! Слушайте программу в эфире Радио «МИР»!📻

30 августа — 165 лет со дня рождения Исаака Левитана🖼 Гений русского пейзажа — так называли его современники. Подробности ниже👇 Он не просто изображал природу, а передавал через неё настроение. За свою творческую жизнь художник написал более 700 картин — и это не считая акварелей и рисунков. Слава пришла к Левитану довольно рано. 16-летним студентом художественного училища он уже создавал декорации для постановок Частной русской оперы Саввы Мамонтова. О талантливом пареньке заговорили в светском обществе. А когда через год он громко дебютировал на ученической выставке при Товариществе передвижников, где получил сразу две серебряные медали, об Исааке Левитане начали писать ещё и в прессе. Вскоре он продал свою первую картину за 100 рублей. Целое состояние. Можно было оплатить сразу два года учёбы. О картине «Деревня. Зима.», которую Исаак Ильич нарисовал в 18 лет, Чехов написал: — «Ах, были бы у меня деньги, купил бы я у Левитана его «Деревню» — серенькую, жалконькую, затерянную, безобразную, но такой от неё веет невыразимой прелестью, что оторваться нельзя: всё бы на неё смотрел да смотрел». Такая сегодня «Минутная история»! Слушайте программу в эфире Радио «МИР»!📻

Брокколи — одна из самых полезных овощных культур в мире. Правильно срезанное соцветие растения напоминает миниатюрное деревце. И максимальный гастрономический эффект даёт как раз сочетание вкуса стебля и соцветия. В сыром виде, продукт содержит наибольшее количество полезных веществ, а термообработка существенно их снижает. Самым правильным методом приготовления брокколи считается обработка паром или бланширование. В чём «соль», а в чём «перец» продукта, можно узнать в нашем радиоблоге на Радио «МИР»! А пока делимся с вами МИРовым рецептом! Брокколи, запечённая под сырно-сметанным соусом. 1. Если используете свежую брокколи, то сначала разберите её на соцветия и промойте. Включите духовку для разогрева до температуры 240 градусов. 2. В кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите её и опустите в кипяток соцветия брокколи. 3. Доведите воду до кипения, проварите замороженную брокколи 1 минуту, затем откиньте на дуршлаг. Свежую брокколи варите 3-4 минуты. 4. Для приготовления сырно-сметанного соуса твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке, выложите в миску и добавьте сметану. 5. Всыпьте соль, чёрный молотый перец или другие специи и приправы по своему вкусу и перемешайте до получения однородной массы. 6. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите брокколи. 7. Поверх соцветий брокколи максимально равномерным слоем распределите сметанно-сырную массу. 8. Запекайте брокколи в разогретой до 240 градусов духовке 10 минут. 9. Подавайте брокколи, запечённую под сырно-сметанным соусом, к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. 10. Приятного аппетита!

29 августа — день гуляний по крышам🏡 Романтичный праздник придумали поклонники творчества Эриха Марии Ремарка. Подробности ниже👇 В его романе «Три товарища» крыши и то, что над ними — так красиво описаны, что поклонники произведения завели традицию по ним гулять. Интересно, что авторы необычной даты в этот день в первую очередь призывают перечитать великое литературное произведение. А если уж и отправиться потом на прогулку — то только на специально оборудованную крышу. Во многих городах существуют смотровые площадки, откуда можно насладиться живописными видами. Самая высокая в мире расположена в башне Бурдж Халифа в Дубае — 148-й этаж, 555 с лишним метров над землёй! Однако лидировать в рейтинге захватывающих дух обзорных площадок ей осталось пару-тройку лет. Скоро её затмит смотровая в пока ещё строящейся Jeddah Tower в Саудовской Аравии. Площадка разместится на 150-м этаже. Сама же башня станет первой созданной человеком конструкцией, которая преодолеет высоту в 1000 метров. Высочайшая смотровая площадка Европы расположена на высоте 365 метров, и занимает несколько уровней с 83-го по 86-й этажи «Лахта Центра» в Санкт-Петербурге, где Радио «МИР» вещает на частоте 93,7 FM. Такая сегодня «Минутная история»! Слушайте программу в эфире Радио «МИР»!📻

Брускетта — классическая итальянская закуска. В оригинале она состоит из 3 ингредиентов: чёрствый хлеб, оливковое масло и чеснок. Сегодня это блюдо сельской бедноты Центральной Италии широко распространено в мире. Кулинары смело используют все разновидности хлеба и бесконечно изобретают, что положить сверху. Любители морепродуктов предпочитают вариант с креветками, вегетарианцы — с овощами, мясоеды — с колбасой, а сладкоежки — с фруктами. В чём «соль», а в чём «перец» продукта, можно узнать в нашем радиоблоге на Радио «МИР»! А пока делимся с вами МИРовым рецептом! Брускетты с красной рыбой, авокадо и помидорами 1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Помидор и рыбу также нарежьте небольшими кубиками. 2. Ломтики хлеба подсушите на сковороде или поджарьте в тостере. 3. Выложите нарезанное авокадо на хлеб. Добавьте сверху нарезанные помидоры и кусочки рыбы. Сбрызните соком половины лимона, посолите и поперчите по вкусу. 4. Сбрызните каждую брускетту небольшим количеством оливкового масла и украсьте свежей зеленью по вкусу. 5. Приятного аппетита!