АДЖАНСАНДАЛИ — ʙᴋуᴄнᴀя зᴀᴋуᴄᴋᴀ и нᴀ зиʍу, и нᴀ ᴄᴛоᴧ!
Хотите приготовить что-то вкусное, ароматное и полезное из баклажанов? Аджансандали — это грузинское овощное блюдо-закуска, которое можно есть сразу или закрыть в банки на зиму. Сочетание баклажанов, перца, помидоров и чеснока делает вкус насыщенным и пикантным!
Ингредиенты: баклажаны — 5 шт. сладкий перец — 2–3 шт. лук репчатый — 200–400 г помидоры — 500–700 г чеснок — 2 дольки растительное масло — 100–150 г соль, перец — по вкусу Приготовление: Баклажаны нарежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на 30–40 минут. Затем отожмите, чтобы убрать горечь. Лук мелко нарежьте и потушите до мягкости в растительном масле. Д