- Капуста белокочанная — 2 кг (плотная, осенняя) - Морковь — 200 г (2 средние) - Соль каменная (без йода) — 40–50 г (2 ст. л. с горкой) Приготовление: 1. Капусту очистить от верхних листьев, разрезать и нашинковать тонкой или средней соломкой. 2. Морковь натереть на крупной тёрке. 3. В большой миске перемешать капусту с морковью и солью, слегка помять руками, пока не выделится сок. 4. Плотно уложить в чистую трёхлитровую банку или эмалированную кастрюлю, утрамбовывая, чтобы не оставалось воздуха. 5. Сверху прикрыть капустным листом и грузом (например, тарелкой с банкой воды). 6. Оставить при комнатной температуре (+18…22 °C) на 3–5 дней для брожения. 7. Еж
Приветствую Вас на канале Инга на Кухне. Сегодня хочу приготовить слоёный салат из простых и доступных продуктов. Для этого салата мне понадобится отварная куриная грудка, отварной картофель, отварные яйца, маринованные огурцы, сырая морковь, твёрдый сыр, чеснок, зелёный лук, соль, душистый перец (по желанию) и майонез.
Праздничный микс с крабовыми палочками, сырком и морковью
Приветствую вас на канале Инга на Кухне. Сегодня готовлю салат, который является отличным вариантом для тех, кто любит простоту и насыщенный вкус. Всего несколько ингредиентов — и он готов. Для салата мне понадобится морковь по-корейски, крабовые палочки, отварные яйца, плавленый сырок и майонез.
1. Подготовьте овощи: - Лук нарежьте полукольцами. - Морковь натрите на крупной тёрке. - Перец — соломкой. - Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку. 2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался. 3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут. 4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне. 5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая. 6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть. 7
Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки!
Отличное сочетание простых ингредиентов — рулет получается невероятно вкусным, и на праздничном столе разлетается первым!
Ингредиенты: — Лаваш тонкий — 2 листа — Филе сельди (малосольное) — 150–200 г — Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г — Яйца варёные — 2 шт. — Зелёный лук — небольшой пучок Приготовление: 1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром. 2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится. 3. Варёные яйца натрите на крупной тёрке и распределите рядом с сельдью.
Практикуйте «стоп-мысль», когда тревога берёт верх
Иногда ум начинает бесконечно гонять тревожные сценарии. Чем дольше мы это позволяем, тем сильнее растёт стресс. Но есть простой приём, который помогает прервать этот круг. Практический психологический совет: Когда ловите себя на тревожной мысли — мысленно скажите себе «СТОП». Сфокусируйтесь на окружающем: назовите 3 предмета вокруг, которые видите. Сделайте глубокий вдох и переведите внимание на действие «здесь и сейчас».
Этот метод помогает вернуть контроль и снизить уровень внутреннего напряжения.
А Вы пробовали техники остановки навязчивых мыслей? Что помогает лично Вам возвращаться в спокойное состояние? По