надежда фадеева

Аджапсандал подают горячим или тёплым, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и лепёшкам. Он получается очень ароматным, с насыщенным вкусом и лёгкой остротой специй. Готовое блюдо сверху желательно посыпать свежей зленью. Рецепт : Баклажаны - 2 шт. ( 800 г.) Сладкий перец - 3 шт. ( 220 г.) Лук - 2 шт. ( 150 г.) Морковь - 1 шт. ( 180 г.) Помидоры - 3-4 шт. ( 450 г.) Чеснок - 2-3 зубчика Паприка - 1 ст.л. Уцхо - сунели - 1 ч.л. ( можно заменить на хмели - сунели ) Кориандр - 0,5 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. ( по вкусу ) Кинза и петрушка - 30 г. Растительное масло для жарки Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда из баклажанов, можно посмотреть здесь⬇️

Каждое лето я делаю запасы из кабачков на зиму, и эти банки никогда не задерживаются в кладовке. Проверено годами: сколько ни приготовлю — уходит всё до последней ложки. Делюсь тремя любимыми рецептами, которые я готовлю больше 25 лет. Они простые, вкусные и идеально подходят даже для тех, кто только начинает заниматься консервацией. Это классика, которая нравится и детям, и взрослым. Подходит и к мясу, и к гарнирам, и просто намазать на хлеб. Икра получается густая, насыщенная и очень похожа на ту, что раньше продавалась в банках. Только без лишней химии и всегда вкуснее. Это яркая закуска с пикантным вкусом. Подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Зимой открываешь банку — и на столе свежий, хрустящий, ароматный салат. Он никогда не приедается, и уходит за один ужин. Это отличная альтернатива лечо. Кабачки в густом соусе хороши и к картошке, и к каше, и как самостоятельное блюдо. Получается универсальная заготовка — и к обеду, и к ужину. Соус густой, аром