Любовь Соболева

Тортик «ИРИСКА»

Ингредиенты для теста:
Яйца 6 шт
Сахар 200 г
Мёд 2 ст.л
Сода 1 ч.л ( с горкой)
Уксус (6% )1 ст.л
Какао 2 ст.л
Мука 250 г
Способ приготовления:
На яйца добавляем сахар, взбиваем до самых пиков, добавляем соду, погашеную уксусом и мёд.
Убираем миксер, добавляем какао, муку и перемешаем лопатой!
Тесто разделяем на 2 части, на пергамент отправляем в разогретую духовку при 180°С на 7-8 минут ( зависит от духовки).
Для крема:
Масло сливочное 250 г
Варёная сгущёнка 1 шт
Ванилин
Какао 1 ст.л
Способ приготовления:
Сначала взбиваем масло, затем добавляем остальные ингредиенты, вот и всё!
Для глазури:
Какао 3 ст.л
Сахар 3 ст.л
Молоко 3 ст.л
Далее собираем тортик как на видео: кор

БЕСПОДОБНЫЙ ТОРТИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина
Для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яйца
-ванилин
-1 стакан теплого молока
-250гр сливочного масла
Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла
Приготовление:
— Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону. — 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить