александр бекетов

Истинно-мятный, густой концентрированный вкус, пронзительно свежий - не покупная эссенция. Для пропитки пирогов, для мятных пряников, для кремов, соусов - и, конечно же, для лимонада: универсальная и полезная вещь. Да, с таким сиропом и дефицит мяты в округе будет: ее хочется всю в сироп отправить. И можно на зиму приготовь, можно "на сейчас" - в лимонад, в чай. В жару такой мятный сироп - основа для вкуснейшего лимонада, идеально освежающего в зной, бодрящего, поднимающего настроение. А готовится просто, рецепт незамысловат. Даже не знаю, почему раньше не знала такого. Делюсь интересным нехитрым методом: так мятный сироп на зиму и не только приготовить стоит. 1) Приготовить мятный концентрат. Веточки мяты (и листья, и стебли) залить водой, довести до кипения. Готовила сироп из мечты по-разному. И из одних листьев - и из листьев со стебоями, из веточек. И вот поняла: со стеблями вкус более концентрированный. Да и зачем их обламывать - это тоже мята :) Накрыть крышкой, протомить локальн

Я не фаталист. Максимальный прагматик. Холодная голова и взятые под контроль эмоции помогают куда больше, чем импульсивность и желание спасти всех. Но тут мимо пройти мог только совершенно лишённый человечности мешок с костями. Ужасно, что среди нас таких стало слишком много. На дворе был конец декабря, все спешили по своим, несомненно, очень важным делам. И мы спешили: вечером, забрав дочку и ее подружку из школы, мы заехали в магазин. Муж остался с детьми в машине, чтоб ее не глушить, т.к. было очень холодно и шёл невнятный "снегодождь" с ветром. Возвращаясь с пакетом чего-то, уже не помню, я увидела у дверей цветочного ларька, как огромные кобели окружили что-то серое и мокрое, безуспешно пытающееся обороняться от настойчивого внимания. У меня много собак и я прекрасно поняла, что именно происходит. Думаю, и вам не нужно это объяснять в деталях. Хорошо, что пакет оказался увесистый, а голос мой - преобрел весьма убедительные интонации. О - опыт. Кобелей удалось разогнать. На ст