наташа Вороная (Лифинцева)

Заправка для супа на зиму

#Как_вкусно_готовить #заготовки 📌 Ингредиенты: морковь – 1 кг лук репчатый – 1 кг помидоры – 1 кг (для борща или щей) перец болгарский – 0,5 кг (очищенного) соль – 1 кг (для борща, для супа возьмите 800 г) петрушка – 300 г укроп – 200 г Заправка для супа на зиму.  📌 Приготовление: Очистите лук и мелко покрошите его с помощью комбайна, используя нож для нарезки. Если нет комбайна, примените приборы механической нарезки или орудуйте ручной теркой. Сложите измельченный лук в эмалированный таз. Помощью крупной терки на комбайне или вручную натрите морковь и накройте ею лук в тазу. Очистите перец от семян и нарежьте его небольшими полосками. Перца можно взять и бол