Плов с курицей и сухофруктами — блюдо, которое удивит своей нежностью и сладковато-пряным вкусом!
Он получается ароматным, рассыпчатым и необычным за счёт сочетания мяса, моркови и сухофруктов.
Ингредиенты: курица (бедро или голени) — 600 г рис длиннозерный — 400 г морковь — 2 шт. лук — 1 шт. изюм — 50 г курага — 70 г чеснок — 1 головка масло растительное — 70 мл специи для плова (зира, барбарис, куркума) — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте ещё несколько минут. Всыпьте специи, соль, изюм и курагу. Перемешайте. Сверху аккура