ok.eda

🥯Пермские традиционные шанежки с картошкой🥯 ЧТО НАДО: ▫️Молоко 200 мл ▫️Пачка дрожжей ▫️Сахар 1 ст.л ▫️Сметана Простоквашино 2 ст.л ▫️Мука 400-450 гр , соль  Начинка: ▫️Картошка 500 гр, соль ▫️Масло сливочное 50 гр ▫️Яйцо 1 шт О шанежках я узнала только когда побывала в Перми, они мне понравились больше чем обычные пирожки с картошкой😌 Всеми любимая сметана Простоквашино кстати тоже производится в пермском регионе, вот такое совпадение🤍  Для теста в теплое (но не горячее!) молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л муки из общего объема, накрываем полотенцем и ждем минут 15 пока дрожжи начнут работать (должна появится пена, и если ее нет , тесто не поднимется!). Потом добавляем остальные ингредиенты  и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем его в теплом месте подниматься. Далее делаем начинку - в остывшую вареную картошку добавляем соль, растопленное масло и яйцо, делаем толкушкой пюре. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круг (10-12 см в диаметре) и намазываем начинку. Шанежки лучше еще оставить на полчасика подняться, смазать яичной смесью (1 яйцо + 1 ст.л сметаны) и поставить выпекаться. Вот и все. Обязательно попробуй!

Суши - пончики

Сливочные котлетки

СЫРΗАЯ ЛΕΠΕШКА Этo лeпeшка пpoстo чудo. Обязатeльнo сoхpаняйтe peцeпт и пoпpoбуйтe пpигoтoвить. Увepeна вам пoнpавится 💯 Ингpeдиeнты: ✔Твopoг 5% - 180 гp ✔Яйцo - 2 шт ✔Сoль - щeпoтка ✔Сыp - 50 гp ✔Мука pиcoвая - 30 гр Спocoб пригoтoвления: Смешать вcе ингредиенты. Перелoжить теcтo в фoрму для выпечки и oтправить в разoгретую духoвку дo 180 градуcoв на 20-25 минут. Приятнoгo аппетита 😋 🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! 🍊 Приятного Аппетита!

🍝Итальянская лазанья из обычной лапши🍝 ЧТО НАДО: ▫️Лапша 4 пачки ▫️Томатный соус 4 ст.л ▫️Сливки или сметана 100 мл ▫️Сыр 100 гр ▫️Колбаса 100 гр Выкладываем всё слоями и добавляем в форму немного воды (100 -150 мл), ставим выпекаться, я готовлю в аэрогриле

Эта соль для меня просто открытие! Невероятно ароматная и сделать её не составляет никакого труда, тем более зелени в огороде в изобилии👌 Первый вариант: 🔸укропчик 🔸петрушка 🔸чеснок 🔸крупная морская соль Соль добавляла в пропорции 1к2 (2 части зелени, 1 часть соли). Затем достаточно тонким слоем выкладывала на поддон для пастилы. В сушилке при 60 градусах, соль была готова через 5 часов. Точно также можно делать и в духовке, предварительно расстелив на противень пергамент. Второй вариант: Соль с базиликом. Делала двух видов, одну с фиолетовым базиликом, другую с лимонным. По пропорциям все тоже самое, две части зелени, одна часть соли.

Рецепт на каждый день 😍

Мясные ватрушки

Подлива как в столовых СССР

Попробуйте хотя бы раз