Рисовая запеканка.

А-ба-жа-ю рисовую запеканку с изюмом или яблоками — запеканка, как в детском саду была. Очень вкусно, сытно, особенно любят ее мои детки, от мала до велика!
Продукты для детской рисовой запеканки:
риса 1 ст
песок сахарный 1 ст
молоко 2 ст
масло сливочное 100 гр
яйца 4 штуки
ванилин
изюм
Рис промойте и варим в воде 10 минут.
Затем сливаем воду и заливаем молоком — варим еще 15 минут.
Немного остудить, добавляем масло, желтки (предварительно растерев их с песком) — тщательно перемешать.
В конце добавляем белки, взбитые в крепкую пену — осторожно вмешиваем и тихонько перемешиваем.
Выложить в форму, смазанную маслом и выпекаем 35-40 минут при температуре 180-200 градусов .
Запеканка рисовая очень вкусная, с чайком то что надо…