Жареная куриная грудка — это классика домашней кухни, которая сочетает в себе простоту, питательность и насыщенный вкус. Этот вид мяса считается одним из самых диетических и лёгких, при этом при правильном приготовлении он может быть невероятно сочным и ароматным. Золотистая румяная корочка снаружи скрывает мягкое, нежное филе внутри, которое буквально тает во рту Жареную куриную грудку можно подать с самыми разными гарнирами — от картофельного пюре до свежих овощей или каш. Она хорошо впитывает специи и маринады, поэтому каждый раз может раскрывать новый вкус — пряный, сливочный, лимонный или острый. Ингредиенты: куриное филе — 1 кг; соль; орегано; хлопья красного перца; черный перец; карри; яйцо — 1 шт.; минеральная вода — 200 мл; мука — 5 ст.л. Приготовление жареной куриной грудки: Нарезаем куриную грудку на небольшие поперечные стейки. Солим стейки, посыпаем орегано, хлопьями красного перца, черным перцем и карри, перемешиваем руками. Пока курица маринуется в специях, делаем соус. Для соуса взбиваем яйцо, вливаем к нему минеральную воду и высыпаем муку. Вливаем в маринованную курицу соус и перемешиваем.

Накрываем блюдо пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 1 час. В сковороде на растительном масле обжариваем куриные кусочки с обеих сторон до золотистого цвета.