Сладкий Персик

Замораживать зелень я в этом году не буду. Каждый год делала такие заморозки, но все равно регулярно покупала свежую зелень (даже зимой). Поэтому сезон решила пропустить. Сейчас с укропом, петрушкой, кинзой и даже различной салатной зеленью проблем нет, купить в магазине можно в любой момент. Но одну “зеленую заготовку” я все равно делаю. Очень уж она мне нравится! В прошлом году я сделала ароматную зеленую соль, а в этом – решила приготовить соль с базиликом. Обожаю ее, суперская приправа. И универсальная, для всех блюд подходит! Короткий видеорецепт есть у меня в телеграме. И там же есть рецепт зеленой соли. Специально решила купить именно фиолетовый базилик, чтобы приправа получилась яркой (ну и чтобы баночки не путать). В общем, класть можно в те же блюда, куда мы обычно добавляем белую соль. Это такая же соль, просто эффектнее и ароматнее 💜 Берем фиолетовый базилик, хорошенько промываем его в холодной воде и просушиваем (либо в центрифуге, как у меня на фото, либо просто бумажны

“Мужик убежит, если его цветной капустой кормить!” – написали мне как-то в комментариях 😄 Я честно не знаю, почему некоторые люди до сих пор думают, что мужчины – всеядные существа, которые едят исключительно всё только мясное, жирное и жареное. Да еще и без меры. Современные мужчины, к счастью, следят за своим здоровьем, весом и, как следствие – и питанием. Что мой муж, что мой отчим: никто из них не станет 24/7 есть шашлык, даже при условии большой к нему любви. Ну так вот. Все мужчины в моей семье спортивные и здоровые. И все они любят, уважают и едят не только мясо, но и различные овощи. Много раз видела, как родители на ужин готовят себе цветную капусту или брокколи. Это же не значит, что в тарелке будет лежать она одна. Просто такой гарнир к мясу, рыбе или птице. Из цветной капусты можно приготовить много интересных блюд. Например, жареный на сковороде стейк или даже картофельное пюре! А можно не заморачиваться и просто отварить или потушить. Поэтому в этом году мы с мужем решил

Рыбу я люблю больше, чем мясо. Даже больше, чем мраморную говядину! Если будет выбор, что поесть на ужин – прекрасный сочный говяжий стейк прожарки “медиум” или такой же кусок красной рыбы, я выберу второй вариант 🥰 Хотя и мясо тоже ем с удовольствием, но рыба и морепродукты – моя страсть. В общем, купили мы с мужем недавно дальневосточную горбушу, а в ней оказалась икра! Ни муж, ни я, раньше икру в рыбе не находили, поэтому очень обрадовались. Как будто в лотерею выиграли, честное слово 😂 Так было приятно. Решено было икру, конечно, засолить. Но как это сделать? Я пошла в свой телеграм-канал и спросила у подписчиков. Собрала несколько классных советов: Икры было не так много (около 100 г), поэтому все способы попробовать я не могла, выбрала один. Сегодня вам его покажу и расскажу, что получилось! Я взяла за основу совет читательницы канала – Оксаны и в процессе немного его скорректировала под свой вкус. Но обо всем по порядку. Кому лень читать текст, можете посмотреть видео в телегр

Пару дней назад мой отчим угостил нас с Женей грушами из сада. И я поняла, что очень-очень по сезонным грушам уже соскучилась! Я ведь их люблю и покупаю даже зимой. Но летние сладкие груши – они особенно прекрасны 💚 Поэтому сегодня я собрала для вас 7 рецептов с грушами. Они все разные и очень интересные – даже паста с грушей есть! Готовьте, пробуйте и пишите потом ваши отзывы 💚 Казалось бы, бутерброды — обычное дело. Но стоит добавить грушу и мягкий сыр, и привычная закуска превращается в изысканную брускетту. Сочетание — просто огонь, я его обожаю! Видеорецепт в телеграме Как готовить: Что нужно: Попробуйте — и вы убедитесь: груша с сыром звучит необычно, но это очень вкусно! Этот пирог — настоящая находка! Нежный, ароматный и простой в приготовлении. Груши отлично сочетаются с рикоттой, и получается десерт, который смело можно подать даже на праздничный стол. Видеорецепт в телеграме Как готовить: Что нужно: Простой рецепт, а результат — нежный и очень вкусный пирог, лучше любого

Как вы уже знаете, летом я проходила лечение от хеликобактер пилори. (Это та самая бактерия, которая, как считается, вызывает гастрит, язву, 🦞 желудка и много других проблем). Лечение было серьезное, длилось две недели и включало в себя одновременно 5 препаратов. Внимание: это не медицинская статья, в этой статье я рассказываю свой личный опыт и специально не указываю названия и дозировки препаратов. Это может делать только врач! Если вас что-то беспокоит или вы решили тоже пройти терапию от хеликобактер, то обязательно обратитесь за консультацией к специалисту. На фото, кстати, пп-ватрушки. Рецепт есть у меня в телеграме. Зачем я вообще за это взялась, как обнаружила и как прошло лечение, я уже рассказывала ранее. Оставлю ссылки в конце статьи, вдруг кто-то не видел и захочет почитать. Напомню лишь кратко, что мне настоятельно советовали пролечить хеликобактер по трем причинам: В общем, два врача (гастроэнтеролог и гинеколог) в двух разных клиниках однозначно сказали: лечи! Ну я и ле

Самое простое, что можно приготовить из яблок! Мне кажется, проще делаются только запеченные яблоки в духовке. У вас на столе будет вкуснейшая горячая выпечка с яблоками, а вам даже не придется возиться с тестом! Представляете? 😳 Но кроме легкости рецепта, в этом штруделе мне очень нравится и сама начинка: сочетание яблок и изюма получилось просто суперское! Люблю его использовать и в других яблочных рецептах. В общем, сегодня я вам покажу, как приготовить вот такой красивый яблочный штрудель в лаваше: Естественно, делать его можно не только с яблоками, но и с другой начинкой (например, использовать груши). Видеорецепт можно посмотреть у меня в телеграме, как обычно 🤗 Яблоки моем, вытираем и нарезаем на небольшие по размеру кубики. Кожуру лично я никогда не снимаю! Но, как выяснилось, далеко не все любят есть фрукты и овощи с кожурой (кто-то даже огурцы очищает), поэтому если яблочная шкурка вам мешает – смело снимайте! Это ведь дело вкуса! Серединки от яблок я обычно не выбрасываю,