Сладкий Персик

Я была в шоке, когда узнала некоторые из этих фактов. Какие-то из них я услышала совсем недавно, другие известны уже несколько лет.. Но мы живем в мире, где вокруг нас каждую минуту появляется новая информация, которая касается совершенно разных тем. Всё знать и помнить просто невозможно! Поэтому сегодня я собрала для вас интересные факты о продуктах, которые многие, вероятно, еще не знают. Если вы тоже хотите поделиться каким-то фактом – жду вас в комментариях! 💜 Раньше я была уверена в том, что совершенно все овощи и фрукты намного полезнее, если есть их в свежем виде. И с большинством из них так и есть! Но оказалось, что бывают и исключения. Самое невероятное для меня открытие – это помидоры! Они становятся намного полезнее после термической обработки! Дело в том, что томаты содержат ликопин, который становится доступнее для организма именно после термообработки. Говорят, что если готовить еще и с маслом (например, оливковым), то он и лучше усваивается, потому что ликопин — жирорас

Многие не знают, но лазанья – это очень вкусный, сытный и удобный обед (или ужин). Вам не нужно готовить отдельно гарнир и основное блюдо, ведь это, по сути, два в одном! Сегодня покажу рецепт лазаньи, которую готовлю я. Вам понравится 💜 Блюдо это довольно калорийное, поэтому я не готовлю его каждую неделю. Но иногда – с удовольствием! Хочу сразу показать вам лазанью в разрезе: Лазанья включает в себя 3 слоя: это само "тесто" (то есть листы лазаньи), фарш и соус. Начнем с фарша. Берем самый обычный репчатый лук, очищаем и мелко его режем: Затем берем сковородку, наливаем в нее немного растительного масла и хорошо его разогреваем. Чтобы минимизировать количество масла, можно пользоваться силиконовой кисточкой. Отправляем туда лук и обжариваем примерно 3-5 минут до прозрачности. Огонь при этом должен быть довольно сильным. Теперь нам понадобится фарш. У меня фарш был говяжий, но вы можете использовать тот, который вам больше нравится, наименее жирный – фарш из телятины или курицы)

Вот что я узнала после того, как у мужа нашли непереносимость лактозы: это не понты и не мода, а реальный диагноз. Мне стыдно, но раньше я сама считала, что это всё глупости, хаха… Предыстория для тех, кто не в курсе, кому статья попалась случайно или кто вообще только что меня узнал: Кстати, на фото я держу овсяные оладьи, их рецепт есть у меня в телеграме. У мужа в детстве была язва (даже пришлось лежать в больнице), поэтому (как мы думали) всю свою жизнь он постоянно мучился с болями в животе. А еще всю свою жизнь он регулярно ел молочные продукты. Молоко у нас дома было всегда, Женя мог спокойно подойти на кухню в любое время и выпить стакан холодного молока. А когда живот болел, знаете, что делал? Пил кефирчик, полезно же 😄 Представляете, да? У человека в организме просто отсутствует фермент, который умеет переваривать молочку, а человек постоянно в себя эту молочку загружает… Так себе история, пищеварительная система вечно в напряжении. Этот фермент называется “лактаза”, а молоч

Вам это точно пригодится! Собрала для вас самые классные, мои любимые и проверенные рецепты осенней выпечки! 🍂 Самое время наполнить кухню ароматом уюта, заварить вкусный чай и собрать за столом всю семью. Понятно, что в будни это сделать не всегда возможно, но вот в выходные – точно получится! Делитесь в комментариях своей любимой осенней выпечкой! Какой пирог чаще всего пекут с яблоками? Конечно же, шарлотку! Рецептов много, но этот — особенный. Его пекла моя бабушка каждое воскресенье в сезон яблок. Пышный, ароматный, с хрустящей корочкой... такой пирог исчезал со стола за 20 минут. Особенно мы любили есть его сразу, пока он еще тепленький. Видеорецепт в телеграме Ингредиенты: Приготовление: Она получается мягкой, ароматной и очень домашней. Оно получается мягким внутри, с аппетитными трещинками и невероятным ароматом корицы. Отлично подходит к чаю или молоку! И готовится просто, получится у всех с первого раза. Ингредиенты: Для обсыпки: сахар + корица (по 2 ч. л.) Приготовлени

Прямо сейчас я покажу вам очень красивые картинки, которые были сделаны нами в горах, в мае этого года. Я давно обещала рассказать про экотропы на Красной Поляне и вот, наконец, руки дошли до этой темы 😊 Сохраняйте себе на будущий отпуск! Или просто наслаждайтесь виртуальной прогулкой вместе с нами! Рецепта сегодня здесь не будет, но он вышел в моем телеграме. Сначала объясню для тех, кто не знает. Красная Поляна – это общее название всего района, а еще и посёлка. Говоря "Красная Поляна", человек может иметь в виду как тот самый поселок, так и три горных курорта: У каждого курорта есть своя инфраструктура, свои подъемники, отели , экотропы и прогулочные зоны. Мы с Женей были в тех краях уже 5 раз и жили в нескольких местах: на Розе, на курорте Красная Поляна и в поселке Красная Поляна. Сегодня я покажу вам экотропу на примере Розы Хутор, она называется "Озерный траверс". На курорте Красная Поляна они примерно такие же. Простыми словами, экотропа – это прогулочный маршрут через гор

Хотите улучшить свою жизнь? Начните делать заготовки! Я сейчас говорю не про банки с закрутками, а про заготовки-полуфабрикаты, которые можно сделать заранее и заморозить. А потом наслаждаться вкусными горячими блюдами! Ну или десертами, смотря что заморозите 😊 Сегодня расскажу вам, как заморозить перцы на зиму. Я послушала в том числе и ваши советы, которые вы оставили в комментариях. Поэтому для заморозки будет два варианта: перцы отдельно и перцы фаршированные. Помню, что моя мама часто готовила мне в детстве фаршированные перцы. Но она их никогда не замораживала, а это оказалось так удобно! Достал, залил соусом и поставил в духовку – через примерно 40 минут вкуснейший ужин готов. Ну красота же! Еще с перцами можно приготовить баклажанную икру, рецепт есть в телеграме. Итак: В рецепте я буду использовать домашний фарш. Расскажу, как его делала я, но вы можете готовить тот фарш, который вам больше нравится (по своему любимому рецепту). Берем перцы и хорошенько их моем: Для

Ох, какие я за эти выходные пережила стресс, вы бы знали! В своем воображении я уже проработала все сценарии: от приема гормональных препаратов до онкологии… 😭 Что случилось, в чем причина и чем всё закончилось – расскажу вам сегодня. Делаю это еще и для того, чтобы кто-то с похожим случаем увидел мою статью и успокоился. Хотя моя ситуация может произойти всего у 1% людей. И да, я в него попала 😅 Важно: информация в данной статье не заменит вам приема у эндокринолога! Пожалуйста, не ставьте себе диагнозы самостоятельно и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. Если после прочтения моей истории у вас появятся вопросы – задайте их своему врачу 💙 Итак, что произошло. Мы с мужем почти закончили проходить ежегодный медосмотр чекап. Здоровье у нас одно, мы у себя тоже одни, данному вопросу уделяем должное внимание (но без фанатизма). Еще в этом году планируем беременность, поэтому перечень анализов чуть больше, чем обычно. Тем более, что муж в апреле переболел вятрянкой, его тоже на

Оказывается, тыкву можно не только тушить! Когда я была ребенком, но бабушка с дедушкой часто готовили мне (и себе) тыкву. Много лет я видела ее только в тушеном виде и даже не представляла, что можно есть тыкву как-то иначе 😄 Потом в гостях впервые попробовала манты с тыквой. Потом у меня, наконец, появилась духовка и нормальная плита и я сварила первый в своей жизни тыквенный суп... Ну а дальше понеслось 😂 Сегодня собрала для вас 7 классных рецептов с тыквой. Первая тыковка уже появилась, так что пора открывать сезон! 🎃 Ваши любимые рецепты с тыквой пишите в комментариях! Яркая, нежная и очень вкусная запеканка – отличный вариант для завтрака или к чаю. Готовится просто, а результат радует и глаз, и вкус! Запеканка получается воздушной, с нежным вкусом и красивым разрезом. Видеорецепт в телеграме Как готовить Что нужно: Творожный слой: Тыквенный слой: Простой и универсальный рецепт: запечённая тыква отлично подходит как гарнир к любым блюдам! Вроде самый простой рецепт, но како

Замораживать зелень я в этом году не буду. Каждый год делала такие заморозки, но все равно регулярно покупала свежую зелень (даже зимой). Поэтому сезон решила пропустить. Сейчас с укропом, петрушкой, кинзой и даже различной салатной зеленью проблем нет, купить в магазине можно в любой момент. Но одну “зеленую заготовку” я все равно делаю. Очень уж она мне нравится! В прошлом году я сделала ароматную зеленую соль, а в этом – решила приготовить соль с базиликом. Обожаю ее, суперская приправа. И универсальная, для всех блюд подходит! Короткий видеорецепт есть у меня в телеграме. И там же есть рецепт зеленой соли. Специально решила купить именно фиолетовый базилик, чтобы приправа получилась яркой (ну и чтобы баночки не путать). В общем, класть можно в те же блюда, куда мы обычно добавляем белую соль. Это такая же соль, просто эффектнее и ароматнее 💜 Берем фиолетовый базилик, хорошенько промываем его в холодной воде и просушиваем (либо в центрифуге, как у меня на фото, либо просто бумажны