Вкусно Просто Быстро

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам невероятно вкусный и сочный яблочный пирог «Шарлотку». Вариантов приготовления шарлотки есть очень много. Кто-то его делает на кефире, кто-то с молоком и сливочным маслом. Я хочу предложить вам приготовить самый простой вариант и при этом пирог получается очень и очень вкусный. Готовится он быстро, просто и легко. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Чайную ложку ванильного сахара я сразу добавляю в сахар. В чашу вбиваем 4 яйца. Добавляем весь сахар и хорошо взбиваем миксером. Нам надо, чтобы сахар растворился, вся масса стала светлой и увеличилась в объеме примерно вдвое. Добавляем просеянную муку. И аккуратно на маленьких оборотах миксера все смешиваем. Долго смешивать не надо. Как только масса стала однородной, то достаточно. Чайную ложку соды, 2-3 столовые ложки уксуса. И добавляем в наше тесто. Перемешиваем аккуратно снизу вверх. Отставляем тесто в сторону и нарежем яблоки. Одно яблоко я

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам легкий и быстрый ореховый торт «Белочка». Готовится он совсем несложно из простых и доступных продуктов. А получится невероятно вкусный, идеальный тортик. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Сразу включите духовку разогреваться до 180°C (режим верх-низ, без конвекции). В миску разбейте 4 яйца (у меня размера С2). Добавьте пол чайной ложки соли и 180 г (9 ст. л. без верха) сахара. Слегка перемешайте, чтобы сахар не разлетелся, затем взбивайте миксером 2-3 минуты. Масса должна немного побелеть и увеличиться в объеме. Влейте 50 г растопленного, но не горячего сливочного масла. Добавьте 200 г измельченных орехов (не слишком мелких, орехи перед этим можно обжарить и дать им остыть до комнатной температуры, так будет еще вкуснее). Орехи можете брать любые, я использую арахис. Перемешайте, чтобы ингредиенты объединились. Добавьте 200 г (10 ст. л. без верха) просеянной муки и 10 г разрыхлителя. Хорош

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам невероятно вкусный, нежный и сочный шоколадный пирог.  Пирог готовится очень быстро и легко, имеет насыщенный шоколадный вкус и не требует дополнительной пропитки. Этот пирог по праву можно назвать Шоколадным десертом, он является одним из любимых рецептов выпечки моей Домашней кухни. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Сначала приготовим заливку, для нее нам понадобится 220 мл молока, 60 г какао, 125 г сахара, 80 г растительного масла без запаха. Часть этой заливки пойдет в тесто. Смешаем в чаши полстакана сахара и 4 полные с верхом столовые ложки какао. Вливаем стакан теплого молока, И все тщательно перемешиваем, чтобы сахар и какао растворились. Добавляем 80 грамм растительного масла и перемешиваем миксером до однородного состояния. Теперь заливку убираем в сторону и будем готовить тесто. Нам понадобится  2 яйца, полстакана сахара, 170 грамм муки, это 1 стакан 250 миллилитров, 15 грамм ван

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам полезный и простой хлеб из отрубей и льняных семян, который готовится без муки, дрожжей и сахара. Он получается очень вкусным, мягким и ароматным, насыщен клетчаткой и полезными жирами. Он хорошо подходит людям, которым эти продукты запрещены. А так же тем, кто следит за здоровым питанием, или придерживается диеты Дюкан (можно начинать с Атаки). Всего 30-35 минут в духовке и вкусный хлеб с отрубями готов! 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Сначала отмерим и соединим вместе сухие ингредиенты. Нам понадобится 170 грамм овсяных отрубей (это примерно 12 полных столовых ложек), 35 грамм пшеничных отрубей (это примерно 6 полных столовых ложек), 50 грамм ржаных отрубей (это примерно также 6 полных столовых ложек). Если у вас нет пшеничных отрубей, то их можно заменить ржаными отрубями и наоборот. Также берем 100 грамм сухого молока (любого, коровьего или соевого) и 1 столовую ложку льняных семян, э

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти меренги – магия контрастов: воздушная белковая пена, изысканная горчинка тёмного шоколада и бархатистая какао-начинка создают симфонию вкуса. Идеальный десерт для романтического вечера или подарка в стильной упаковке! Растопите шоколад: 100 г тёмного шоколада (70-80%) поломайте в сухую жаропрочную миску. Расплавьте на водяной бане (вода не должна касаться дна!), помешивая, до гладкости. Остудите до 40°C – капля на запястье должна быть тёплой. Взбейте белки: В чистой сухой миске взбейте 3 белка миксером на средней скорости до пены. Постепенно добавляйте 100 г сахара и 1 ст.л. кукурузного крахмала. Увеличьте скорость до максимума → взбивайте 8-10 минут до крепких пиков (масса не падает при переворачивании миски!). Создайте мрамор: Тонкой струйкой влейте шоколад по стенке миски. Черенком ложки сделайте 3-4 круговых движения снизу вверх – должны появиться элегантные прожилки (не перемешивайте полностью!). Разогрейте духовку до 150°C. Заст

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам безумно вкусный и простой в приготовлении торт эскимо. Готовится торт очень быстро, для его приготовления не надо ничего выпекать и раскатывать. Для торта я приготовлю крем сливочный пломбир и полью его шоколадной глазурью. Этот торт такой нежный, что просто тает во рту. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Подготовим 180 г песочного шоколадного печенья и 70 г сливочного масла. Печенье нам надо измельчить в крошку. Самый быстрый вариант измельчить его в блендере. Если блендера нет, то это можно сделать руками или сложив печенье в пакет и раскатать их скалкой. В измельченную крошку вливаем растопленное сливочное масло. Я растопила его в микроволновке. Все тщательно перемешиваем. На вид наша крошка напоминает мокрый песок. Подготовим форму для торта. У меня разъемная форма диаметром 21 см. Дно формы я закрыла пекарской бумагой для того, чтобы потом торт удобнее было вынуть из формы. Также бумаго

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти рогалики – воплощение домашнего уюта: творожное тесто тает во рту. Нежные, воздушные, готовятся за 25 минут без яиц. Простейшие ингредиенты, минимум усилий – и ароматная выпечка покоряет сердца взрослых и детей! Подготовьте ингредиенты: Достаньте творог (200 г) и сливочное масло (80 г) из холодильника за 30 минут. Масло должно стать мягким, но не растаявшим. Соедините основы: В глубокой миске тщательно разомните творог с маслом вилкой или лопаткой до однородной кремообразной пасты. Введите сухие компоненты: Добавьте 70 г просеянной муки, разрыхлитель (1 ч.л.) и сахар (40 г). Перемешайте. Порционно подсыпайте оставшуюся муку (≈70 г), вымешивая мягкое тесто. Готовое тесто: эластичное, слегка липнущее к рукам, но формирующееся в шар (если творог влажный – муки потребуется больше!). Раскатка: На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто в круг диаметром 30-35 см (толщина 4-5 мм). Посыпка сахаром: Равномерно распределите 2-3 ст.л. сахара

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный дуэт нежности и сладости. Готовятся за 45 минут. Эти трубочки покоряют с первого укуса: творожное тесто тает во рту, а белково-ореховая начинка дарит восхитительные ощущения. Простой рецепт с эффектным результатом – ваши гости не поверят, что это домашняя выпечка! Подготовьте ингредиенты: Достаньте масло, творог и яйца из холодильника за 1-2 часа до готовки. Они должны стать комнатной температуры (18-22°C). Соедините масло и творог: В глубокой миске взбейте размягчённое сливочное масло с творогом миксером на средней скорости ровно 3-4 минуты до однородной, гладкой, кремообразной массы. Добавьте желтки: Вводите желтки по одному, взбивая миксером на низкой скорости после каждого добавления 30 секунд. Масса должна стать шелковистой. Введите сухие ингредиенты: Просейте муку, разрыхлитель и соль прямо в миску с творожной массой. Лопаткой аккуратно соедините компоненты до образования комьев. Замесите тесто: Слегка припудрите руки муко

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти вафли – идеальная основа для сладких фантазий, воплощение элегантности: воздушная текстура, тонкий аромат сливочного масла и идеальная податливость под любым соусом. Несмотря на простоту рецепта, результат достоин лучших венских кофеен! Взбейте яйца: В глубокой миске взбейте 4 яйца с щепоткой соли и 200 г сахара миксером на высокой скорости 8-10 минут до образования густой светлой пены (объем увеличится в 3 раза!). Растопите масло: Растопите 200 г сливочного масла на водяной бане (не кипятите!). Остудите до 60°C. Соедините компоненты: Тонкой струйкой влейте масло в яичную массу, продолжая взбивать на низкой скорости. Добавьте муку: Порциями всыпьте 300 г просеянной муки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх до гладкости (тесто должно быть густым, как сметана 25%). Подготовьте вафельницу: Хорошо разогрейте прибор (индикатор должен загореться). Смажьте обе поверхности растопленным маслом кисточкой (обязательно для каждой партии!).

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Три потрясающих рецепта: гармоничная "Шоколадная монетка", нежная "Карпатка" и торт "Пломбир" по–новому. Каждый торт имеет нежный заварной крем. Готовятся они просто, но выглядят по-праздничному. Выберите свой вариант и порадуйте гостей вкусным угощением! 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Шоколадный корж Крем «Пломбир» Шоколадная помадка Сборка торта Получается прекрасный торт с нежным бисквитом, заварным кремом «Пломбир» и шоколадной помадкой Рассчитаны на торт диаметром 20 см, высотой 6 см: Шоколадный бисквит Крем Шоколадная помадка Пропитка + Возможны разные варианты пропитки Заварной крем: Заварное тесто: Выпечка: Крем: Сборка: В этом торте нежный крем напоминает сливочный пломбир, а пористые коржи идеально его дополняют. Рассчитаны на торт диаметром 19 см, высотой 5 см, весом 1070 граммов: В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм пшеничной