Будни ленивых дачников

Так как в огороде выбора особо нет, что посадил, то и выросло, напишу, как выбрать перец в магазине. Каждый раз, когда прихожу в магазин за сладким перцем, невольно задумываюсь: как выбрать такой, чтобы не горчил и хранился подольше? После нескольких неудачных покупок (когда перец либо быстро портился, либо оказывался с неприятной горчинкой) решила разобраться в этом вопросе основательно. Делюсь своими наблюдениями и проверенными методами, которые помогут вам не ошибиться с выбором и сохранить перец свежим максимально долго. Правильный выбор перца — это уже половина успеха. Обращайте внимание на следующие признаки: Горечь в сладком перце — частая проблема, которая может испортить любое блюдо. Вот несколько признаков, по которым можно определить потенциально горький перец: Разные цвета перца имеют свои особенности вкуса и хранения: Самый распространенный способ: Важно: Не храните перец рядом с фруктами, выделяющими этилен (яблоки, бананы, помидоры), это ускорит его порчу. Отличный спо

Когда я впервые заметила на своих яблоках странные матовые пятна, будто кто-то натер их наждачной бумагой, была в растерянности. Плоды вроде бы здоровые, но выглядят некрасиво – сбоку кожица шершавая, как бы подсохшая, с сероватым налетом. Что это за напасть и можно ли с ней бороться? После консультаций со специалистами и изучения специальной литературы я разобралась в этой проблеме и готова поделиться полезной информацией. Матовые шершавые пятна на боках яблок имеют несколько возможных причин. Чаще всего это явление называют "оржавление" или "опробковение" кожицы. Внешне это выглядит как шероховатые участки сероватого, коричневатого или рыжеватого цвета, напоминающие ржавчину или пробку. 💥Важно понимать: такие яблоки абсолютно безопасны для употребления! Оржавление затрагивает только кожицу и не влияет на вкус и питательные свойства плода. Некоторые сорта яблонь генетически предрасположены к оржавлению плодов. Для них это нормальное явление, а не болезнь: Самая распространенная прич

Когда мне подарили фуксию, я была в восторге от её изящных "фонариков", свисающих на тонких стебельках. Но радость быстро сменилась тревогой — через неделю листья начали желтеть и опадать, а бутоны так и не раскрылись. Пришлось срочно разбираться, что я делаю не так и как спасти растение. Делюсь своими находками и проверенными методами, которые помогли превратить чахлый кустик в пышно цветущую красавицу. Фуксия — растение с характером, но если понять её потребности, она отблагодарит обильным цветением. Вот главные причины, почему ваша красавица может страдать: Фуксия "говорит" с нами через свой внешний вид. Научившись "читать" эти сигналы, можно быстро определить проблему: Фуксия любит влагу, но не переносит застоя воды. Земляной ком должен быть постоянно слегка влажным, но не мокрым. Мой метод: я проверяю влажность почвы деревянной шпажкой — если на ней остаются частички земли, значит, полив пока не нужен. Фуксия предпочитает яркий рассеянный свет без прямых солнечных лучей. Лайфха

Когда на днях я обнаружила, что мои сочные виноградные гроздья на моей молодой виноградной лозе внезапно стали морщинистыми и начали напоминать изюм, я была в недоумении. Ведь ухаживала за виноградником как обычно! После консультаций со специалистами и изучения профильной литературы я разобралась в причинах этого явления и нашла эффективные способы его предотвращения. Оказывается, преждевременное высыхание винограда на лозе — довольно распространенная проблема, с которой сталкиваются многие садоводы. Основные причины: Самая частая причина — оидиум (мучнистая роса). Это грибковое заболевание, которое поражает все зеленые части растения и ягоды. При заражении на винограде появляется белый налет, кожица теряет эластичность, растрескивается, и ягоды начинают усыхать. Другое распространенное заболевание — серая гниль, которая тоже может вызывать усыхание ягод, особенно во влажную погоду. В Подмосковье последние годы нередки засушливые периоды. Если виноград испытывает длительный водный стр

Когда на участке вырастают тыквы размером с хороший арбуз, а то и больше, возникает закономерный вопрос — как их хранить? Особенно если хочется отрезать кусочек для супа или запеканки, а остальное сберечь на потом. Делюсь проверенными способами хранения этого полезного овоща, которые помогут сохранить тыкву свежей до весны. Прежде чем перейти к методам хранения, стоит понять, почему тыква вообще может долго храниться. Всё дело в её плотной кожуре, которая защищает мякоть от внешних воздействий, и низком содержании влаги. Именно поэтому при правильных условиях целая тыква может лежать до 6-8 месяцев! Правильная подготовка — залог долгого хранения: Идеальные условия для хранения целой тыквы: В городской квартире найти идеальное место для хранения бывает непросто. Вот несколько вариантов: Важно! Тыквы нельзя хранить рядом с яблоками, грушами и другими фруктами, выделяющими этилен, который ускоряет созревание и порчу. А вот теперь самое интересное — что делать, если вы отрезали только ча

Сентябрь — время, когда розы готовятся к зимнему отдыху, но именно сейчас закладывается основа их будущего великолепия. Каждый год я наблюдаю одну и ту же картину: соседские розы чахнут, а мои радуют глаз пышным цветением. Секрет прост — правильная осенняя подготовка! Допускаю, что я делаю что-то не так, всегда рада, когда меня поправят, ведь от этого зависит красота моего сада и количество здорового урожая! Осенью розы завершают вегетационный период и начинают накапливать питательные вещества в корнях и нижней части стеблей. От того, насколько правильно мы поможем им подготовиться к зиме, напрямую зависит их здоровье и обильность цветения в следующем сезоне. В начале сентября проведите санитарную обрезку: удалите все больные, поврежденные и слабые побеги. Важно — не укорачивайте здоровые ветви! Сейчас нам нужно только очистить куст от проблемных участков, а не стимулировать рост новых побегов. Инструменты для обрезки: С сентября полностью исключите азотные удобрения (мочевина, аммиач

Когда десять лет назад мы с мужем решили отделать наш загородный дом в Подмосковье мраморной штукатуркой, я была в полном восторге. Покупали на тот момент одну из самых дорогих готовых штукатурок. Благородный внешний вид, природная фактура, игра света на поверхности – всё это казалось идеальным решением. Но время показало, что за красоту приходится платить не только деньгами, но и постоянной заботой. Сегодня хочу честно рассказать о своём опыте эксплуатации дома с мраморной штукатуркой – со всеми плюсами и подводными камнями. Мраморная штукатурка (или "марморино") – это декоративное покрытие, в состав которого входит мраморная крошка, известь и специальные добавки. Её главные преимущества, которые нас привлекли: Выбирая отделку для дома из газоблоков, мы руководствовались не только эстетикой, но и тем, что материал должен "дышать". И в этом плане мраморная штукатурка казалась идеальным решением. Первую зиму наш дом пережил великолепно. Но уже после второй я заметила тревожные признаки

Представьте: тёплый летний вечер, сумерки опускаются на сад, и вдруг среди грядок мелькает что-то круглое и колючее. Первая встреча с ежом на участке всегда вызывает восторг и массу вопросов. Стоит ли радоваться такому соседству или лучше принять меры? Давайте разберемся, что на самом деле означает появление ежей на вашем участке. Ежи — настоящие помощники садовода, и вот почему: Однако не всё так однозначно: Ежи — удивительные создания, которые могут стать настоящими помощниками в саду. Если вы решите создать комфортные условия для этих колючих друзей, они отблагодарят вас избавлением от множества вредителей и станут живым украшением вашего участка. Поделитесь в комментариях, встречали ли вы ежей на своем участке и какие у вас с ними отношения? Может быть, у вас есть свои секреты сосуществования с этими колючими помощниками? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные советы для вашего сада и огорода!

Вчера утром соседка вышла в свой любимый огород и ахнула — молоденькие кабачки выглядели так, будто по ним проехался танк! Листья в дырах, стебли обглоданы, а от некоторых ростков остались лишь печальные пеньки. И виновник этого безобразия нагло сидел тут же — огромный оранжево-коричневый слизень размером с ладонь! "Откуда ты такой взялся?" — только и смогла вымолвить она. А потом пожаловалась мне. Я начала разбираться и выяснила, что соседка столкнулась с настоящим захватчиком европейских огородов — испанским слизнем. И, поверьте, этот "гость" пострашнее борщевика будет! Испанский слизень (Arion vulgaris) — это инвазивный вид моллюсков, который за последние годы превратился в настоящее бедствие для садоводов по всей Европе, а теперь добрался и до Подмосковья. Эти создания: Попали они к нам, скорее всего, с саженцами и рассадой из Европы. Первые сообщения о них в Московской области появились около 5-7 лет назад, но настоящее нашествие началось в последние 2-3 года. Моя соседка Валенти

Когда в конце лета и осенью на моих ремонтантных малиновых кустах продолжают наливаться сочные ягоды, соседи часто интересуются секретами. Действительно, эта культура способна радовать урожаем дважды за сезон, но чтобы год за годом получать обильное плодоношение, нужен правильный уход. Расскажу, как я добиваюсь стабильно высоких урожаев своей ремонтантной малины и что делаю прямо сейчас, чтобы в следующем году снова наслаждаться сладкими ягодами. Прежде чем говорить об уходе, важно понять, с чем мы имеем дело. Ремонтантная малина отличается от обычной своим циклом плодоношения: У меня на участке я практикую два подхода к выращиванию ремонтантной малины: Для двойного урожая: Для одного, но обильного осеннего урожая: В последние годы я предпочитаю первый вариант — хотя второй проще и дает более качественные ягоды. Но мне нравится получать два урожая! После обрезки обязательно вношу удобрения: Азотные удобрения осенью не использую — они стимулируют рост, а нам нужно, чтобы растение готови