Пасхальный бездрожжевой кулич!

Кулич-кекс
Ингредиенты:
масло сливочное (размягчённое) - 200 г
яйца - 3 шт
молоко - 100 мл
сахар - 150 г
мука - 250 г
разрыхлитель - 1,5 ч. л
ванильный сахар - 1 ч. л
сухофрукты или цукаты - 100 г
*все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляйте по одному яйцу, снова взбивая каждое с масляно-сахарной массой.
Затем влейте молоко, смешайте миксером. Далее всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте тесто лопаткой снизу вверх. Добавьте цукаты или сухофрукты, перемешайте.
Выложите тесто в форму для выпечки куличей.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита!