Рецепты всего мира (вкусно,сытно, красиво)

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина. Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему» Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение! 👍🏻 Понадобится: • кабачки - 2 кг.; • помидоры - 2,5 кг.; • чеснок - 200 гр.; • сладкий перец - 1 кг.; • соль - 2 ст.л. с верхом; • сахар - 200 гр.; • подсолнечное масло - 200 мл.; • 9%-й уксус - 100 мл. Приготовление: 1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. 2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. 3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. 4. Все тушить 30 минут. 5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. 6. После того как масса закипит, варить 20 минут. 7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.

СВИНИНА С ОВОЩАМИ, ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ Ингредиенты: 400 г. свиной вырезки 300 г. шампиньонов 100 г. болгарского перца 100 г. томатов 150 мл. сливок (средней жирности) Соль, чёрный и белый молотый перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр). Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут. 2. Пока готовится свинина, нарезаем овощи: томаты — кубиками, болгарский перец — соломкой, шампиньоны — крупными кусочками. Отправляем всё на сковороду к мясу, солим и перчим. Жарим в течение 5 минут, не забывая помешивать. 3. Теперь добавляем к мясу и овощам сливки и кипячёную воду. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь. Осталось потерпеть 20 минут и вкусное ароматное блюдо готово Приятного аппетита!

Пикантные куриные крылышки Ингредиенты: 1 кг куриных крыльев, 20 г имбиря, 1 апельсин, 20 мл соевого соуса Приготовление: Куриные крылышки помыть и обсушить. Для приготовления маринада смешать апельсиновый сок, тертый имбирь и соевый соус. Мариновать крылья в течение часа. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить на него куриные крылышки. Разогреть духовку до 180-200 градусов и запекать куриные крылья 35-40 минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

Торт "Прага" Супер простой, супер вкусный, супер шоколадный! Ингредиенты: Тесто: 0.5 ст.сахара 2 яйца 200 гр.сметаны (15-20 %) 1/2 банки сгущенного молока 50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный")) 3 ст.л.какао 1 ст.муки 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин Приготовление: Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его на 4). Крем-глазурь: 100 гр.сливочного масла 1/2 банки сгущенного молока 50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто) Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь. Сироп для коржей: 3 ч.л.с горкой растворимого кофе 3.ч.л. сахара 1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды) 1.ч.л. коньяка (по желанию) Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились. Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!

🍴 Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень! Ингредиенты: Сельдь свежемороженная - 2 шт., Лук - 2 шт., Лимон - 0,5 шт., Сахар - около 6 ч.л., Соль - 4 ч.л., Морковь - 1 шт., Лавровый лист - 10-12 шт., Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых) Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Таратушки на кефире! Ингредиенты: • 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды • муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр. 3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото). 4. Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла. 5. Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.

Рецепт солёных груздей: хрустящее удовольствие с ароматом леса | Солёные грузди — это настоящая жемчужина русской кухни, которая покоряет своим насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Этот рецепт, проверенный временем, позволит вам насладиться этим деликатесом, не выходя из дома. Грузди — 1 кг Соль — 4–5 столовых ложек Чеснок — 3–4 зубчика Чёрный перец горошком — 10–15 штук Лавровый лист — 3–5 штук Листья смородины, вишни, хрена — по вкусу Вода — количество зависит от объёма грибов Подготовка грибов:    - Грузди тщательно переберите, удаляя лесной мусор, ножки и повреждённые части.      - Промойте грибы под холодной водой, чтобы удалить остатки грязи и песка.      - Замочите грузди в холодной воде на сутки, меняя воду каждые 3–4 часа. Это поможет избавиться от горечи, которая присуща этим грибам. Создание слоёв:    - На дно чистой эмалированной кастрюли или деревянного бочонка насыпьте слой соли.      - Выложите часть грибов, равномерно распределяя их по дну.      - Каждый слой грибов пересыпьте солью, измельчённым чесноком (3–4 зубчика), чёрным перцем горошком (10–15 штук) и лавровым листом (3–5 штук).      - Сверху уложите листья смородины, вишни и хрена, чтобы добавить аромат и сохранить хрусткость грибов. Укладка слоёв:    - Повторяйте процесс, чередуя слои грибов и специй, пока не закончатся все ингредиенты. Верхний слой должен состоять из соли.      - Накройте грибы тарелкой или деревянным кружком и придавите грузом, например, банкой с водой. Это поможет ускорить процесс ферментации. Ферментация:    - Оставьте грибы в тёплом месте (около 20–25 градусов) на 3–5 дней. В этот период будет происходить активная ферментация, и грибы начнут менять цвет и становиться мягче.      - Следите за тем, чтобы грибы были полностью покрыты рассолом. Если его окажется недостаточно, добавьте немного холодной воды. Созревание:    - После завершения ферментации переместите грибы в прохладное место, например, в холодильник или подвал. Оставьте их там на 1–2 месяца для окончательного созревания.      - За это время грибы приобретут насыщенный вкус и станут более хрустящими. Подача:    - Готовые солёные грузди можно подавать к столу, украсив их нарезанным свежим луком и полив растительным маслом.      - Они отлично сочетаются с картошкой, квашеной капустой и горячими блюдами. Солёные грузди — это не только вкусно, но и полезно. Они богаты белками, витаминами и минералами, которые помогут вам оставаться здоровыми и бодрыми. Наслаждайтесь этим деликатесом и делитесь своими впечатлениями!

Кокосовые шарики «Рафаэлло дома» Когда хочется чего-то лёгкого и праздничного — этот десерт спасает! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. 📋 Ингредиенты: • 200 г сгущёнки • 150 г кокосовой стружки • миндаль для начинки 👩‍🍳 Смешайте сгущёнку с кокосовой стружкой, сформируйте шарики, внутрь положите орешек. Обваляйте в стружке и охладите. 💬 Любите больше кокос или ореховую начинку?

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина. Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему» Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение! 👍🏻 Понадобится: • кабачки - 2 кг.; • помидоры - 2,5 кг.; • чеснок - 200 гр.; • сладкий перец - 1 кг.; • соль - 2 ст.л. с верхом; • сахар - 200 гр.; • подсолнечное масло - 200 мл.; • 9%-й уксус - 100 мл. Приготовление: 1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. 2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. 3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. 4. Все тушить 30 минут. 5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. 6. После того как масса закипит, варить 20 минут. 7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.