Дача в удовольствие

Рецепт: Морковь — 1 кг Лук — 1 кг Помидоры — 1 кг Свекла — 1 кг Перец болгарский — 3 шт Соль — 2 ст. л Сахар — 2 ст. л Лимонная кислота — 1 ч. л Подсолнечное масло — 0,5 л Чеснок — 3 зуб. Томатная паста — 5 ст. л. Все овощи надо хорошо промыть и просушить. Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Помидоры и болгарский перец пропускаем через измельчитель. Добавляем в кастрюлю. Далее добавляем в кастрюлю. Соль — 2 ст. л Сахар — 2 ст. л Лимонная кислота — 1 ч. л Подсолнечное масло — 0,5 л Чеснок — 3 зуб. Томатная паста — 5 ст. л. Надо всё тщательно перемешать. Ставим на огонь, после закипания готовим 30 минут. Не забываем помешивать постоянно. Лук измельчаем в блендере, добавляем в кастрюлю и готовим еще полчаса. На приготовление борщевой заправки уходит час. Уксус не нужен, так как мы уже добавили лимонную кислоту. Раскладываем по стерильным баночкам. Крышки также стерилизуем. Закрываем, переворачиваем, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Борщевая заправка готов

Рецептов томатного сока — множество. Выбрали проверенные: без стерилизации, из желтых томатов и разных видов овощей. Даже после термической обработки в напитках остаются витамины и полезные элементы. В статье — 7 простых рецептов томатного сока. В качественных пакетированных соках содержатся витамины, макро- и микроэлементы. Но давайте начистоту — в домашних пользы побольше. Делимся рецептами томатного сока, который легко приготовить в домашних условиях. Чтобы приготовить томатный сок по этим рецептам, понадобится мясорубка. Заранее подготовьте сито и половник — они понадобятся, чтобы избавиться от косточек и лишней мякоти. Ингредиенты: Как готовить: Еще по теме: Как стерилизовать банки: 10 простых и быстрых способов Добавьте сладкую нотку и яркий аромат болгарского перца. Ингредиенты: Как готовить: Желтые помидоры — редкий гость на столах. Но именно они подарят напитку необычный сладковатый вкус и солнечный цвет. Ингредиенты: Как готовить: Еще по теме: Острая аджика: как приготовить