Готовим дома

Летний салат «Панцанелла» ингредиенты (на 2 порции) • 2 крупных томата • 5-6 ломтиков багета (также идеально подойдет чиабатта) • 1/2 красной луковицы • 10 мини-шариков моцареллы • небольшой пучок базилика • оливковое масло, итальянские травы, соль багет нарезаем на крупные кубики, выкладываем их на противень, смазываем оливковым маслом и итальянскими травами (или сушеным базиликом/ чесноком) и запекаем 15 минут до золотистого цвета тем временем крупно нарезаем томаты, поливаем их оливковым маслом, солим и даем немного настояться, чтобы они дали сок (как раз за это время приготовятся сухарики) добавляем к томатам порезанный полукольцами лук, подсушенный хлеб, моцареллу, листики базилика и перемешиваем даем салату еще немного настояться, чтобы хлеб пропитался соком томатов и оливковым маслом, и подаем