Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Кайсери: домашние лаваши с ароматной мясной начинкой

Ингредиенты для теста:
- 500 г муки (около 4 стаканов + немного для раскатки)
- 400 мл теплого молока (примерно 2 стакана)
- 1 чайная ложка соли
Процесс приготовления:
Соедините муку, теплое молоко и соль, замесите мягкое тесто. Затем перенесите его на рабочую поверхность, слегка припорошенную мукой, и сделайте тесто эластичным. Разделите на 15 кусочков, каждый из которых раскатайте в тонкий пласт размером примерно 28×28 см, периодически подпыливая мукой. Жарьте пласты на раскалённой сухой сковороде, переворачивая, пока они не станут готовыми. Готовые лаваши складывайте и держите под полотенцем, чтобы они оставались мягкими.

КУТАБЫ - АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 200 мл воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
Для начинки:
- 300 г шпината
- 100 г зелёного лука
- 200 г творога
- 50 г сливочного масла для начинки + 50 г для смазывания лепёшек
- Соль по вкусу (добавляйте перед лепкой лепёшек)
Этапы приготовления:
Для теста:
В глубокой ёмкости смешайте муку, соль, сахар, яйцо и воду. Постепенно добавляйте жидкость в муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накройте тесто тканью и дайте ему "отдохнуть" около 20–30 минут.
Для начинки:
Мелко нарежьте шпинат и зелёный лук, затем соедините и

Идеальный рецепт для кабачков! Закусочный КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ.

Процесс приготовления:
Кабачковая основа:
Молодые кабачки натрите на мелкой терке (затем добавьте соль), чтобы выделилась лишняя жидкость. Через несколько минут хорошо отожмите кабачковую массу. В полученную смесь добавьте яйца, сметану, муку и перец. Все хорошенько перемешайте до однородности. Распреде

Коржи для классического Наполеона – хрустящие, легкие и воздушные, идеально тонкие

Просейте муку, затем натрите в нее сливочное масло. Все тщательно растирайте руками до состояния крошки.
В отдельной ёмкости смешайте ледяную воду с яйцом, уксусом и солью. Получившуюся жидкость добавьте к мучной крошке, быстро замесив тесто до однородности.
Разделите тесто на 12 частей, скатайте их в небольшие шарики. Каждый из них слегка присыпьте мукой и раскатайте максимально тонко, стараясь сохранить форму круга. Переложите на лист пергаментной бумаги, сдела

Быстрые жареные пирожки без теста и дрожжей!

Рецепт—находка! Всего 15 минут — и всё готово!

Ингредиенты:
- 100 г творога
- 50 г сыра
- 4 варёных яйца
- 1 сырое яйцо
- 2 ст. л муки
- соль, перец — по вкусу
- зелёный лук (пучок)
- 1–2 ст. л растительного масла
Энергетическая ценность на 100 граммов: 268 ккал
Белки — 19.9 г
Жиры — 18.3 г
Углеводы — 7.0 г

Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Маринованные помидоры

Специальные пропорции подобраны идеально, чтобы создавать блюда изумительного вкуса и аромата!

Продукты
Помидоры - 1 кг
Петрушка свежая - 1/2 пучка
Чеснок - 6-8 зубчика
Уксус - 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.

Из-за этого рецепта огурцов трехлитровые банки станут дефицитом.

Эти огурцы — единственные, которые мы солим в трёхлитровых банках. Хочу сразу поделиться рецептом в начале сезона, чтобы вы непременно могли его опробовать.
Сначала замачиваем огурцы на два часа в холодной воде, чтобы они набрали влаги. Если овощи свежие, этот шаг можно пропустить и сразу приступать к засолке. Все ингредиенты для заправки я беру с огорода и тщательно промываю.
На дно трёхлитровой банки укладываю лист чёрной смородины, лавровый лист, зонтик укропа и пару листочков вишни. Затем добавляю пять горошин душистого перца, четыре зубчика чеснока и четыре кусочка хрена по 5 см каждый. Наполняю банку огурцами до половин