Огурцы «Кимчи»

Ингредиенты:
огурец - 800 гр
соль - 2 ст.л
лук - 1 шт
зеленый лук - 50 гр
репчатый лук - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 6 зубчиков
сахар - 1 ст.л
паприка - 1 ч.л
рыбный соус - 1 ст.л
острый перец - 1/2 ч.л
вода - 50 мл
соевый соус - 5 ст.л
кунжут - 2 ст.л