АРОМАТЫ КАЗАНА

Твой ШАШЛЫК будет В ШОКЕ - карп на мангале

Ингредиенты:
карп 3 кг
лук 0.5 кг
острый соус 2 ст.л.
оливковое масло 50 г
соль 2 ч.л.
коньяк 50 г
красный лук 1 шт
лимон 1 шт
Тушку карпа нарезаем на порционные кусочки, лук — полукольцами. Добавляем острый соус, рыбу, оливковое масло, соль, коньяк, перемешиваем и оставляем мариноваться 2 часа под плёнкой в холодильнике. Затем жарим на мангале примерно 10-15 минут, периодически переворачивая. Подаём, присыпав красным луком и взбрызнув соком лимона
Шашлык готов. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Накормил ВСЮ семью за 100 рублей?

Ингредиенты:
фасоль
плавленный сырок
яйцо отваренное
чеснок
укроп
соль/перец по вкусу
масло растительное
Перемешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы и наслаждаемся
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ЭТО МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ или МЯСО по-кремлевски

Ингредиенты:
лук 1.5 кг
телятина 2 кг
сливочное масло 200 г
вода 300 г
чеснок 5 зубчиков
соль 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
уксус 1 ст.л.
чёрный перец 0.5 ч.л.
Мясо нарежем на средние кусочки, лук — колечками. В казан на дно выкладываем луковую подушку, затем мясо и снова лук. Сверху масло, нарезанное полосками, наливаем воду, примерно на треть ингредиентов и тушим 1 час. После добавляем чеснок, соль, сахар (перец по вкусу), уксус и тушим ещё 1 час
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты:
банан 1 шт
жирные сливки 200 г
сахар 100 г
творожный сыр 450 г
яйца 3 шт
ваниль 1.5 г
какао порошок 50 г
тёмный шоколад 2 шт
1. Разогреваем духовку до 200 градусов
2. Блендером перемешиваем все ингредиенты для чизкейка и выливаем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой, у меня диаметром 23 см (но можно меньше).
3. В нижний поддон духовки налейте воды сантиметра на 2 (чтобы создать паровую баню), следите, чтобы вода полностью не испарилась
4. Выпекайте в течение 40 минут (чизкейк должен быть рыхлым в центре и немного более плотным по краям)
5. Дайте полностью остыть и поставьте в холодильник минимум на 6 часов
Нереально вк

Такую КОЛБАСУ НЕ ИШИТЕ в магазине – ЕЛ БЫ И ЕЛ

Ингредиенты:
свиная шея 1.5 кг
чёрный перец 2 ч.л.
сухой чеснок 2 ч.л.
паприка 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
базилик 2 ч.л.
молотый кориандр 2 ч.л.
Мясо помещаем в формовочную сетку, для удобства я использовал канализационную трубу. Специи смешиваем и обваливаем в них мясо, заворачиваем его в слой пергамента и фольги, даём промариновать 2 часа. Затем в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов. Оставляем до полного остывания. Затем отправляем на ночь в холодильник. После нарезаем и наслаждаемся очень вкусной бужениной
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Эти ГРИБОЧКИ СЪЕДАЮТСЯ ПЕРВЫМИ!

Ингредиенты:
шампиньоны 400 г
растительное масло 20 г
чеснок 5 зубчиков
лук 1 шт
укроп 1 пучок
сок лимона 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль 3 щепотки
кипяток 100 г
На сковороду наливаем растительное масло, грибочки разрезаем и обжариваем до золотистости. Затем перекладываем грибы в отдельную ёмкость, добавляем мелко нарезанный чеснок, лук полукольцами, укроп мелко, сок лимона, горчицу, соль и заливаем кипятком. Даём час отдохнуть под крышкой в холодильнике — и можно наслаждаться
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Я просто беру КУРИЦУ и получаю НАТУРАЛЬНУЮ КОЛБАСУ

Ингредиенты:
куриная грудка 600 г
куриное бедро 500 г
вода 100 г
поваренная соль 10 г
соль нитритная 10 г
сухой чеснок 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
оболочка для колбасы 30-50 мм
Мясо нарезаем на мелкие кусочки, добавляем поваренную и нитритную соль, воду и перемешиваем, убираем в холодильник на сутки. Затем половину мяса перебиваем блендером, соединяем с остальным мясом вместе со специями. Набиваем в оболочку, у меня коллагеновая 25 мм, (но брать советую немного большего диаметра). Для удобства советую заполнять через кондитерский мешок (будет быстрее). Затем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. В нижний

БАГЕТ ЗА 5 минут

Ингредиенты:
мука 700 г
соль 1 ч.л.
сухие дрожжи 0.5 ч.л.
вода 520 г (комнатной температуры)
Для вкусной подачи:
сыр камамбер 130 г
чеснок 2 зубчика
помидоры черри 13 шт
орегано
базилик
розмарин 1 веточка
оливковое масло 10 г
Багет:
В муку добавляем соль и перемешиваем, затем дрожжи и снова перемешиваем. Добавляем воду и рукояткой деревянной лопатки круговыми движениями перемешиваем тесто. Накрыв полотенцем, оставляем на 10 часов в тёплом месте. Спустя время присыпаем тесто мукой, формируем багеты по длине противня и выпекаем при температуре 180° 25-30 минут
Камамбер в духовке с багетом:
Нарезанный багет (он не должен быть сухим) запекаем с надрезанным кам

Как приготовить самый популярный соус в мире ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Ингредиенты:
яйца куриные 3 шт
растительное масло 130 г
чеснок 1 зубчик
горчица 0.5 ч.л.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль перец по вкусу
На сковороду немного масла, яйца разбиваем и жарим яичницу до готовности. Затем перемешиваем блендером их в ёмкости вместе с чесноком, солью, перцем, горчицей и маслом. Масло добавляем постепенно, перемешивая до густоты
В итоге получаем самый популярный и вкусный майонез в мире. С хлебушком залетает на ура. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

НАШЕЛ МИДИИ В МОРЕ и сделал шедевр ЭТО ПРОЩЕ ПРОСТОГО

Ингредиенты:
мидии 700 г
сыр 300 г
творожный сыр 100 г
укроп 1 пучок
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ч.л.
Мидии тщательно промываем, затем раскрываем и удаляем одну половину ракушки. Вытаскиваем мидию и срезаем ножку, которая крепит её к ракушке — она жёсткая, поэтому не нужна. Делаем начинку: сыр на тёрку, к нему творожный сыр, устричный соус, чуть-чуть соевого соуса и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем и начиняем мидии, затем в духовку на 15–20 минут при средней температуре
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе